凉拌鸡爪怎么做最好吃？
谢友邀我作答！上个周末，美食坐家跟几个铁哥们走进KTV，点了一盘凉拌鸡爪，我们一边唱着歌，一边啃着鸡爪喝着小酒。吃了一盘 …
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如果吃火锅只能点3种菜，你选哪3种？为什么？
深谢悟空小秘！吃火锅是“酒鬼”美食坐家的醉爱，题主呀题主，我恨死你了，那么多用于烫火锅的菜，你怎么让我只点3种菜呢？！唉 …
过水漂香鱼怎么做好吃？
深谢悟空君邀请作答！过水飘香鱼是“酒鬼”美食坐家的醉爱，每次去餐厅跟铁哥们喝酒都要点上一份。超喜欢吃，但我又不敢多吃，每 …
冬天喝茶如何巧妙搭配？
衷心感谢凌耶百事通题主及粉丝邀我回答！又是一年冬天到。冬天，天气寒冷，万物蛰伏，寒邪袭人，人的机体生理活动处于抑制状态， …
黄糕耙怎么做才好吃？
衷心感谢题主及悟空君邀请回答！几天前，美食坐家走进四川沪州江阳石寨社区，走进一家名为“胥黄粑”（黄粑即黄糕粑）的铺面进行 …
如何能制作出上色漂亮，不太甜的糖色？
衷心感谢悟空君邀我回答！题主问：如何能制作出上色漂亮，不太甜的糖色？根据美食坐家我多年的实践体会，糖色的主要用料是冰糖， …
下酒菜有哪些，请推荐3道？
美食坐家的爷爷是名副其实的酒鬼，导致父亲嗜酒如命，无酒不食，我耳濡目染，每餐也酒不离桌。至于下酒菜，我没有太高要求，也说 …
你吃过哪些奇葩馅儿的饺子或包子？
饺子是美食坐家的最爱。题主问：你吃过哪些奇葩馅儿的饺子或包子？在我的印象中，这几十年来我吃过以下3种奇葩馅儿的饺子。一是 …
明知道酒精酒喝多了伤身，为什么大家还要喝呢？
不瞒题主说，美食坐家“酒精”考验已经30多年了，每天中午、晚上必喝。我也明知道酒精酒喝多了伤身，但我为什么还要天天喝呢？ …
