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羊肉馅饺子配什么菜比较好？
羊肉馅饺子配什么菜比较好？羊肉和白萝卜是绝配，因为羊肉性温热，特别适合冬季食用。羊肉和白萝卜搭配可以起到营养互补的作用。白萝卜味甘性凉，富含的芥子油和膳食纤维促进消化，还可以解决吃羊肉容易上火的问题。羊肉不易消化，搭配上白萝卜会解决这个问题，白萝卜的维生素丰富，荤素搭配，所以羊肉馅饺子搭配白萝卜是最正宗的。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。羊肉萝卜饺子所需食材：羊肉、白萝卜、葱姜、...
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西红柿炒蛋怎么做？
西红柿炒蛋怎么做？西红柿炒蛋可以称得上是一道“全民菜”，也叫番茄炒蛋，这道菜简单易学，爽口开胃，用来下饭最佳。而且西红柿炒蛋营养丰富，堪称是西红柿鸡蛋的最佳吃法，两者之间有着营养互补的特点，所以西红柿炒蛋每周可以多吃几次的。西红柿炒蛋要做好，除了味道，番茄红素要炒出来。这点是需要注意的地方，番茄红薯是脂溶性营养物质，只有用油把西红柿炒透，番茄红素才能析出，所以炒这道菜的时候，先把西红柿炒倒炒软，再加入炒好的鸡蛋。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜...
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为什么中国的白酒无法全世界流行呢？
酒是一种有点“神奇”的饮料，在全世界各地的文化中都能见到酒的身影，但这些酒却又都有着自己的鲜明特色，比如啤酒、黄酒和葡萄酒等古老的酿造酒，还有伏特加、威士忌、朗姆酒、白酒等等作为后起之秀的蒸馏酒。不过相比较起葡萄酒、啤酒的流行程度来说，白酒目前确实海外市场太小，没办法在全世界流行，有人猜测这与“喝白酒得吃中餐”有关，也有人猜测是“白酒度数太高”的原因。那么到底是因为什么呢？这次我们就讨论一下这个问题，当然也欢迎大家评论发表你的看法。白酒无法全世界流行，是中餐的原因吗？白酒可以说是国内最为主流、常见的高度酒，几乎是应...
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面疙瘩汤怎么做好喝？
面疙瘩汤怎么做好喝？面疙瘩汤汤鲜味美，是一道家常的美食，跟面条类似，由于面疙瘩的制作，比面条方便，口感还劲道，所以一提起面疙瘩汤，几乎所有的朋友都喜欢吃。在北方冬季寒冷，进屋能来上一碗热气腾腾、鲜美味浓、口感劲道的疙瘩汤，真是件幸福的事情。下面分享的疙瘩汤跟传统的做法稍微区别，做法复杂一些，但是营养与味道更好，喜欢的小伙伴有机会可以试试哦。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。【面疙瘩...
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在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子，具体做法是什么？
在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子，具体做法是什么？我老家是黑龙江的，鸡蛋焖子从小就吃，对这个问题很有发言权哦。鸡蛋焖子是用鸡蛋为原料，加入适量的蔬菜和酱焖子而成的东北地区的特色菜肴。这道菜家家都会做，早上蒸一碗鸡蛋焖子，带到田间地头，中午吃饭的时候，可以随手摘一些大葱等青菜，洗净了，蘸食鸡蛋焖子，就着大饼子，一顿午饭就解决了。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。正宗的鸡蛋焖子做法：1.先...
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喝茶的最高段位应该喝什么茶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。喝茶的最高段位应该喝什么茶？每个阶段我们的想法都会不一样，有人称之为境界，而一生中有很多个境界。著名学者王国维就曾以古诗来形容人生的三大境界，即第一境界为“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路”，第二境界是“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，第三则是“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。第一境界的诗句出自北宋文学家、著名词人晏殊的《蝶恋花·槛菊愁烟兰泣露》，独上高楼望尽天涯路是一种什么样的感觉？登高望远容易产生迷茫感、孤寂，有一种前路漫漫不知如何行走的...
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自己做菜，肉丝如何炒得嫩？
自己做菜，肉丝如何炒得嫩？饭店的肉丝炒的非常嫩，比如经典的京酱肉丝、鱼香肉丝、香辣肉丝、姜丝肉等，主要在前期处理上有窍门。这些以肉丝为主料的菜肴，如何炒得嫩？下面我来回答一下。一般炒肉丝用的是猪里脊肉，切成肉丝后，有以下几种方法可以让肉丝更嫩。1.加入淀粉法肉丝加入少许料酒、胡椒粉、食盐，去腥的同时给上底味，然后加入少许干淀粉，用手抓匀抓上劲，静置10分钟。下锅的时候，要采用热锅冷油，下锅将肉丝滑散倒出沥油，再进行下一步操作。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购...
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晚上喝红茶影响睡眠吗？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。晚上喝红茶影响睡眠吗？想必大家对红茶并不陌生，在六大茶类中，红茶个性鲜明，其品质特点就是红汤红叶。值得一提的是，虽然红茶的汤色和叶底是红褐色的，但红茶的干茶色泽一般是乌黑的。很久之前红茶传到外国后，外国人不识红茶便以颜色来称呼，所以红茶的英文名叫Blacktea，而不是Redtea。红茶的加工工艺为萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥，其中揉捻与发酵是形成红茶风味的关键工艺。以前制茶设备比较简陋，除了正常用手来揉捻之外，还有的人用脚来揉茶，好在这一不雅观的制茶手段后来就逐...
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“赛螃蟹”是什么美食？为什么叫赛螃蟹？
“赛螃蟹”是什么美食？为什么叫赛螃蟹？赛螃蟹是一道具有螃蟹味道的菜肴，有很多种做法，家里经常以鸡蛋为主料，用姜末和米醋调味，使鸡蛋吃起来有一种海鲜的味道，所以叫赛螃蟹。在饭店里，赛螃蟹有多种做法，除了以鸡蛋为原料的，还有以鱼肉和鸡蛋在一起烹调的；还有以土豆、胡萝卜、香菇、姜丝为原料的，土豆食用起来味道像蟹黄；还有用鸡蛋和咸鸭蛋黄为原料的，可以增加类似螃蟹黄的口感……今天琦哥分享一道有黄花鱼肉的“赛螃蟹”，因为简单的赛螃蟹只需把鸡蛋炒好，用姜醋盐调味即可，而有黄花鱼肉和鸡蛋为原料的，是饭店的做法，特别的好吃，下面来看...