衷心感谢悟空君!
题主问:中国哪里产的羊肉最好吃?美食坐家个人认为,每个地方的羊肉都不一样,做法自然也不相同。羊肉没有哪里产的最好吃一说,有没有膻味也不是标准,只要你喜欢吃,就是最好吃的羊肉!
美食坐家作为地地道道的四川人,我觉得四川简阳产的羊肉(汤)是最好吃的。我当然不是什么托,只是自己的一孔之见,欢迎头条友们评头论足。
四川有一种特别的羊种――大耳羊 ,顾名思义,这个品种的羊,有着一对大耳朵。它是美国努比亚山羊与简阳本地羊经50多年杂交的品种。简阳大耳羊由于含有努比山羊血缘,肉质细嫩、膻味低、风味独特,用简阳大耳羊制作的羊肉汤全国闻名。美食坐家每次吃简阳羊肉汤,从碗里夹起一块羊肉,放入口中,总是鲜香四溢,嚼起来还有点脆脆的。
顺便告诉头条友们一下,也正是凭借这独特的味道,2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出,入选全国30道奥运健康美食,成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。
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