枸杞是目前销量最高的“养生”中药材之一。
枸杞记载于现存最早的中药学专著《神农本草经》中认为:枸杞“久服坚筋骨。”隋唐时期的《药性论》这样说枸杞“补阴精诸不足,......明目,安神。”
枸杞和“哪些东西”泡水喝最搭
1、从补养角度看
可以和黄芪、党参、五味子、大枣、黄精、百合等泡分别补气血,补肺肾,补脾肺,补肝肾等。
2、从治疗角度看
和桑椹泡用于糖尿病;和银耳泡治疗早衰;喝核桃泡治疗气管炎;和菊花泡治疗脂肪肝等。
枸杞与“其它中药”泡水的作用
中医认为“药有个性之长,方有合群之妙”!一味药与令一味药组合在一起,得当的话,功效作用远大于1+1=2!
1、杞参茶
【作用特点】补益气血,滋阴肝肾。用于肝肾不足、气血亏虚的腰膝酸软,头晕目眩等。
枸杞20克,党参15克,水煎(30分钟),代茶饮。
和黄芪泡水也很常用!
2、五味枸杞茶
【作用特点】滋肾敛肺止咳。用于肺肾阴虚的咳嗽少痰,夜间盗汗。
枸杞子、五味子各5克,放入杯中,沸水冲泡,加盖10分钟后即可饮用。
3、枸杞银耳汤
【作用特点】滋阴润肺,生津。用于虚劳早衰和白细胞减少症的辅助治疗。
枸杞子10克,水发银耳100克,冰糖50克。二物一同放入砂锅加水适量,煎煮20分钟,放冰糖待溶化即成。
4、黄精枸菊汤
【作用特点】滋阴益精明目。用于青少年近视眼,老年人白内障等。
黄精、珍珠母各20克,枸杞、菊花各10克,橘皮5克,红糖适量。上5药水煎2次,每次用水400毫升,煎20分钟,把2次煎液混合去渣倒入锅中,加红糖煮沸。分1-2次服,连用10-15天。
5、枸杞百合羹
【作用特点】补肝肾,安心神。用于肾阴补足所致的心悸、失眠等。
枸杞、百合各15克,鸡蛋黄1个,冰糖适量。枸杞、百合加水适量同煮稠烂,加入搅碎的鸡蛋黄和冰糖,再煮沸片刻即成。
6、桑椹杞药汤
【作用特点】滋阴润燥,止渴。用于糖尿病。
桑椹50克,枸杞、山药各20克。三药同煎2次,每次用水400毫升,煎半小时,2次煎液混匀,分2-3次服即可。
7、桑椹杞参汤
【作用特点】养阴润肠通便。用于气虚和老年便秘。
枸杞、桑椹、玄参各20克。三药洗净,水煎2次,每次用水300毫升,煎熬半小时,2次药液混合,分2次服。
8、枸杞大枣茶
【作用特点】补益气血,养肝。用于脾胃气虚的倦怠乏力,熬夜等人。
枸杞5克,大枣3-5枚,一同放入杯中,沸水冲泡,焖5分钟后即可饮用。
9、枸杞菊花茶
【作用特点】滋补肝肾。用于脂肪肝。
枸杞、菊花各10克,绿茶5克。枸杞、菊花沸水冲泡后加入绿茶。代茶饮。
10、核桃枸杞汤
【作用特点】养阴润肺滋肾。用于喘息型慢性支气管炎的咳喘、痰多。
核桃仁50克,枸杞15克,沙参、紫苑、款冬花各10克。上5药分别洗净,水煎2次,每次用水300毫升,煎半小时,2次混合,去渣,分2次服用。
枸杞是补益人体的“明星”
枸杞,性味甘平,可与多种药物、食材搭配,在食疗方中担当“主角”。
调补阳衰的枸杞附片炖羊肾、枸杞沙苑炖鸡子、山药枸杞炖鳝鱼;
聪耳明目的枸杞羊肝汤、豌豆杞子鲍鱼汤、海参枸杞虾肉汤;
滋补阴虚的强身枸杞饮、天冬枸杞粥;
抗衰养生的枸杞溜里脊、杞参肚片、枸杞麦冬蛋丁、枸杞酒等等。
食用方法多种多样,既可浸泡,又可煎、煮、熬。有兴趣等朋友还可以深入探讨。
注意:脾虚便溏之人不宜用;适合自己方可用;不可当“饭”吃,食之有度。
我是一名中医高级讲师,你我在文章中“遇见”,期待下一次重逢。
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