不含添加剂的品牌面粉，只要认真识别包装袋上的三个标注重点，只要是知名品牌都不是问题。
北方人的一日三餐，面粉是永远不能缺席的，蒸馒头、蒸包子、擀面条、做扯面、包饺子、包馄饨、烙大饼、烙菜盒以及各种糕点、面包等等，必须用面粉！
最近各大网购平台都在搞补贴促销，优惠力度非常大，因为喜欢做面食，我准备囤几袋小麦面粉，顺便就查了一下最近几年国家食品监督管理局抽检面粉不合格的有哪些企业，根据《消费者报道》整理的国家和省市市场监督管理局在2015年2月到2020年2月五年内对面粉的质量抽查数据显示：国家监管部门共检出235批次不合格小麦粉，不合格原因主要是真菌毒素超标，其次是检出“面粉增白剂”以及“呕吐毒素”超标占近八成。没想到一些知名品牌，如“ 五得利 ”“ 五朵梅 ”“ 亲民食品 ”“ 水杉 ”“ 香满园 ”等也在不合格黑名单之列。
我们老百姓也搞不懂什么是真菌毒素超标，什么是“面粉增白剂”的化学名称，什么是“呕吐毒素”，面对超市里来自全国各地的小麦面粉，面对各大网购平台让人眼花缭乱的多种品牌小麦面粉，也许大家跟我一样有过迷茫和困惑，因为可供给我们选择的面粉实在是太多太多了，都不知道买那个牌子的面粉好了……
后来我就慢慢买出了经验，首先是选购大品牌小包装，10斤以内的小袋面粉最佳；二是包装袋上要注明“无任何添加剂”；三是看国标——GB/T8607、GB/T1355、GB/T8608，必须有这三个标准中的其中一个，一定要看清楚，这个是关键更是重点！
具备了以上这些条件的面粉，质量就有保障了，然后我们尽量选择知名大品牌，再比较一下价格，觉得价格合适就果断购买吧。我们老百姓买东西会经常图个便宜，价格贵的面粉它也是小麦磨出来的，价格便宜的面粉它也是小麦磨出来的，只要是优质小麦磨出来的面粉，都是好面粉。只要它符合国标无添加剂，我们都可以放心购买。
一包小小的优质面粉，只要我们用心做，可以做出几十种家常面食，让家人吃的暖心又健康！
