今年自从入冬以来，大白菜和大葱的价格就不断上涨，而去年大葱价格一直低位运行，去年秋季去超市买大葱5毛钱一斤，都是成捆买，就算到了冬天也就一块钱左右一斤。
批发更便宜，在农村田地里买也就是一、两毛钱一斤，葱农可能由于去年大葱价格低卖不上钱，挫伤了种葱的积极性，今年种葱的产量大幅减少，以至于今冬全国多地大葱行情一涨再涨。
秋末买葱时，已看着大葱价格开始见涨，从每斤1.5元涨到了每斤3.5元，我问菜老板：大葱怎么这么贵了，那时菜老板就说：往后还要涨钱，能涨到5快钱一斤，当时我还半信半疑，一棵普通的大葱还能贵出天际？现在来看这大葱的架式，价格高的简单是能让人惊掉下巴！真的应了菜老板的预言，不仅涨到每斤5块钱，还越涨越快，转眼工夫就涨到了现在的每斤10元左右了。
白菜后来者居上，最近白菜的价格也是一路欢歌涨、涨、涨！从秋季5毛钱一斤，直接涨到现在的2块钱左右一斤，有的地区比这还要贵，一棵大白菜怎么着也有5、6斤重，买一棵大白菜就10多块钱，以前人们把东西便宜都形容“白菜价”现在看来这样的说法已今非昔啦。
是什么原因，导致大白菜和大葱这么贵呢？
一、去年大白菜和大葱的种植面积较大，秋季，刚刚上市就遇到了滞销的问题，大白菜和大葱价格都非常便宜，而且还不好卖，很多菜农辛苦一年成本都难以收回来，种的多了供大于求，白菜和大葱收购商利润低，所以没人愿意多收，很多都烂在地里，菜农们都很痛心，因此，由于去年大白菜和大葱的价格偏低，打击了菜农种白菜和大葱的积极性，所以大面积减少了白菜和大葱的种植面积。
二、今年夏、秋大葱主产地降雨较多，而大葱又怕水涝，因此直接影响大葱的生长，大葱主产区因受天气的影响，不同程度地出现减产，初冬季节受强冷空气的影响，白菜产量又遭受冻害减产，所以白菜和大葱产量少了，减少了对市场的供应量，特别是今冬又受到疫情的影响等各种因素。
三、人为炒作，大的收购商进行大量囤货，批发商、零售商他们之间层层加价转手，这也使得近期农产品价格大幅上升，人为的加大供需的紧张情况，因而使得蔬菜等价格不断上涨，他们从中牟取了大部分利益。
今冬大白菜和大葱这样高的价格，谁要是种了白菜和大葱今冬是只赚不赔，赚多少的问题，就看种植面积的多少了，大葱的价格一直持续走高，一天一个价，每天卖出的价格都在不断的攀升，和去年相比，今年种植白菜和大葱的菜农收益肯定是比去年高不少。
去年收购价每斤不过一两毛钱，而今年地头收购价都能达到每斤2、3块钱左右，农民种地很容易跟风，行情好大家就都去种，行情不好就又纷纷退出，这样也就造成了产量和价格的波动，今年种大白菜和大葱的菜农还真的是不吃亏，稳赚不赔，象这样高的价格以前真是连想也不敢想。
现在，不但白菜和大葱价格涨声不断，其它蔬菜、粮油价格也是涨声一片，城市老百姓的菜篮子、米袋子变小了，以前买棵大白菜、大葱是家常便饭，现在也得掂量着买了。
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（图片来自网络）
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