段子酒王秦池[捂脸],号称酒界纳智捷,听到这个名字我就忍俊不禁。至于您这两箱97年的52度秦池特曲,我个人认为它有个毛里求斯的收藏价值,不如喝掉算了(虽然味道也是一塌糊涂)。
金子放5年、放10年也是金子;石头放个100年,它还是块石头。
先说几个段子给大家乐一乐:- 我们不生产酒,我们只不过是四川酒的搬运工[酷拽]。
- 秦池这边24小时开着水管子接水兑酒,那边全卖掉都不够交中央电视台广告费的[抠鼻]。
- 俺们县的秦池,那是老牛叉了。那么大个酒厂都不冒烟儿的,一颗粮食不见运,酒就源源不断的出来了[赞]。
- 秦池那娃用毒药吹了个大泡泡,然后手欠一扎…砰!把自己给炸死了[机智]。
- 今天我被开除了,厂长说我泄露秦池机密。你说啥了那么严重?我说咱们酒厂好管理,就两个车间:勾兑和包装[流泪]。
- 坐不坐奔驰,都要喝秦池。秦池酒,特上头,开车干到沟里头[打脸]。
- 我不是在喝秦池酒,就是在给秦池送酒[大笑](暗讽秦池当时从四川邛崃运酒勾兑,酒厂门口的运酒车经常排一公里以上)。
- 山东的水,四川的酒,永远的绿色,永远的秦池[我想静静]。
- 你知道啥叫蝴蝶效应吗?就是山东的秦池没了,2000公里以外的四川无数小散酒厂也没了[流泪]
好了,就先说这么多吧。如果你能看懂这些段子,你觉得这个酒还有收藏价值吗?
其实52度秦池特曲,我印象还颇深。它的酒盒和瓶子都颇有少女心。因为时间久远的缘故,盒子主色调成了偏粉红色,酒瓶为绿色粉红标。
绿酒瓶如同爱尔兰民间传说中的森林女妖,充满着神秘和诱惑。而粉标,又像是还没有成年的小女孩,穿着精致的公主裙奶声奶气…以至于我第1次喝这个酒时,还以为是酒厂专门为女性朋友开发的…
至于口感,当时只感觉这酒难喝的跟闹着玩儿一样,就连我那喝惯了地瓜烧的二伯,也说这久就纯粹是加了香精的馊水。也难怪它“其兴也勃焉,其亡也忽焉”,不倒闭就没天理了。
秦池酒的分水点就是96年。就算真要收藏,尽量收藏93年以前的50度以上的纯粮酒
95年,秦池刚以天价6666万的天价拿到央视广告标王的时候,很多人都没听说过这个酒厂。这也难怪,实际上他前身是山东临朐县酒厂,直到80年代末,它还只是一个年产万吨的县级小酒厂。
其实秦池的老师叫孔府宴酒。94年的时候,孔府宴酒就3000多万拿到了央视广告的标王。效果那是立竿见影,经济指标一下跨入了白酒行业前三。秦池酒厂的厂长姬长孔看到这个消息一下就开窍了——孔府做得,我们就做不得吗?
(蝉联标王后姬长孔被记者“众星捧月”)
于是95年竞标,直接比去年的报价翻了一倍还多,据说和他竞标的孔府宴酒当时就傻了。而这也给秦池酒带来了极大的广告和经济效应。所以第2年,姬长孔更进一步,直接报出了3.2亿的天价,蝉联标王!
这就导致1995和1996年,秦池酒的订单像雪花一样飘过来,年产万吨的酒厂根本供不应求。在这种情况下,为了经济效益和口碑,平时只能收购四川邛崃的散酒,然后再进行勾兑。又因为管理混乱,导致酒的质量一溃千里。
据说当时青岛火车站停着整车皮整车皮的铝罐,运酒的车辆也在厂门口,停了有一公里。为此催生出当时运输路线的道路两侧餐饮和娱乐行业(你懂的)异常繁荣。
所以当97年《经济参考报》把秦池酒勾兑的消息公布于世后,秦池酒这个帝国就像是用细沙构筑的城堡。看似巍峨,可海浪一催,就什么也不剩下了。
这就是我的结论:如果你要收藏白酒,而且还不是大酒厂的,那必须以93年为界,也只有93年以前的酒才算是老酒。因为在这以前,标注为纯粮酒基本上可以保证质量,而93年之后有了香精勾兑技术,勾兑的情况就太多了。
对于你那两箱97年的秦池酒来说,基本没有收藏价值,说实话我连烧菜都嫌它太差。
写在最后:
秦池酒并没有彻底消失,经过破产收购重组之后,现在早就已经重生了。它也是临朐当地人最喜爱的口粮酒(秦池二代)。
新秦池质量其实也一般,秉承了山东酒一贯的低度数以及酸不拉叽的口感。不过胜在价格便宜,一箱六瓶百十块,还要啥自行车?
但其实,秦池酒也不全是“吹流弊”,“难喝”,“上头”的标志。它其实也是有好酒的,那就是鲁派酱酒的代表龙琬重酿。
这个酒好喝,价位中等,酱香味明显。而且花香,乳香,果香,陈香,清香和焦香搭配的也比较协调。缺点是苦涩味有点突出,回甘也不太够。喜欢喝酱香酒的朋友可以试试看。
最后祝福一下白酒行业,但愿那个时代的乱象,永远都不会再重演了。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
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