你这说法就是一群公公逛青楼，无稽（鸡）之谈，无稽（鸡）之谈啊！

猪血主要含什么，还不就是血红蛋白？血红蛋白又富含铁离子，所以多吃猪血，的确可以辅助治疗缺铁性贫血的问题。

比如有的女士脸色苍白，脑壳发昏，虚弱无力，就可以一个礼拜多吃个一两次猪血。比如烹制成猪血汤，煮成猪血粥，或者猪血炒蒜苗，凉拌猪血都可以。

但是，指望它硬刚新冠病毒…还是洗洗睡吧。

首先，猪血清肺这个说法本身就是错的

民间认为猪血入肺经，能吸附毒物和微小颗粒（比如PM2.5），从而起到清肺的作用。但从现代解剖学的角度来看，猪血跟一般食物一样由食道进入胃中，然后通过小肠大肠最终排出体外。它本身就没沾过肺的边，怎么可能吸附肺中的杂质？

或者说，猪血里含有什么成分能作用于肺，让有毒颗粒和痰液排出呢？完全没有。

实际上，猪血是一种营养指数比较低的食物，特别是现在市面上售卖的血粉制成的猪血，仅仅含有大量的铁，以及少量的粗蛋白和矿物质而已。做食材都不太合格，怎么可能用于抗病毒呢？

我估计啊，大概是应该猪血排泄出来的时候发黑，色如沥青，所以才给人一种它在体内吸“煤灰”的错觉。

而实际上，那不过是因为猪血中铁的含量过于丰富，人体一下吸收不了，在肠道细菌的作用下生成了硫化亚铁。硫化亚铁就是黑色的，所以不光吃猪血，只要是含铁量丰富的食物都是如此。

比如，你吃猪肝拉出来的也是黑的，难道猪肝也清肺吗？这不胡扯吗？

其次，现在的猪血卫生状况堪忧。

我有一次去屠宰场参观，羊被吊起来宰杀之后，血就直接流到下面的槽中，最终收集做成血粉。可实际上，流到收集槽里的不光是羊血，还会有一些尿液和粪便。

当时去的时候是夏天，整个车间气味非常难闻，静静待了几分钟，我就忍不住要吐了。而且我在不经意间弯腰看了一下机器下面，密密麻麻的一层虫子…使得我有两三个月都没胆子吃血类制品。

再加上现在的血类制品还要加入各种添加剂，如要快速凝固，就要放醋酸钙或者氯化钙。要有弹性，色泽好，就要放明胶，卡拉胶等。防止气泡多还会放入消泡剂，抗凝还要放入柠檬酸三钠…

所以现在的血制品，都是像乔碧萝化妆一样，被打扮的漂漂亮亮的。但离真正的血豆腐，已经有天壤之别了。

写在最后：

所以猪血能治新冠，纯粹是开了一个宇宙天窗级的脑洞。这和很多年前胡万林滥用芒硝，张悟本一把绿豆治百病一样…我们要相信科学。

还是让猪血回归它的餐桌吧，毛血旺，酸辣猪血，锡纸猪血，辣子猪血才是它的归宿，而且还真的挺好吃的。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。