喝完酒第2天头头疼欲裂还昏昏沉沉的，有人会说再喝点透透。那么这个听起来无厘头说法到底有没有道理呢？
当然有！而且在那个医疗技术不发达的年代，这个方法甚至还救过酒精中毒者的命。说明它绝对是有一定科学根据的。
这是一种全世界都认同的醒酒方法
这种方法不光在中国，全世界都很盛行。古罗马就有因为喝醉之后不省人事，而被医生强灌啤酒的记载。这是所谓的呕吐醒酒法，据说这种方法还能减肥。
再比如在东欧一些国家，包括拉脱维亚，爱沙尼亚，匈牙利，乌克兰，白罗斯，以及俄罗斯等，都有类似的晚上喝嗨了，第2天早上要补一点酒的习惯。
头天晚上伏特加当水喝，第2天早上就会喝一些度数稍低的啤酒，或者果酒来中和。一般来说醉酒者会在两个小时之内恢复清醒和正常。而在中国，特别是东北地区和江苏北部，安徽东部等也有晚上喝了白酒，第二天早上来点啤酒透透的习惯。
去年在越南的一场酒宴上，一个男的可能八辈子没见过酒了，一口气大约喝了三升左右的烈酒而酒精中毒。送到医院之后，医生发现他体内的甲醇含量超过了正常值的1000多倍。
甲醇这种东西是剧毒物质，摄入那么多非死即伤。当时的医生做出来了一个让所有人惊呆的治疗方案，就是往他的胃里直接灌了三升的啤酒，然后通过血液透析让他捡回了一条命。
所以这绝对是一招以毒攻毒的方法，别说越南，就连德国人都用过呢。
喝酒透透的科学原理到底是什么？
首先明确一点，你喝酒喝多了第2天早上起来头晕脑胀的宿醉感，并不是酒精（乙醇）给你带来的，它来自于酒中的甲醇。你可能会奇怪，为什么甲醇和酒精是同时喝进去的？怎么这种感觉到第2天才会出现？
很简单，因为人体对于甲醇和乙醇的优先分解权是不一样的。如果体内同时存在乙醇和甲醇的话，人体会第一时间分解乙醇。而且只有把乙醇彻底分解完后才会轮到甲醇。
甲醇的挥发温度比乙醇要低，而且在酿酒当中是完全没有办法避免的，即使再好的酒也会含有微量的甲醇。以前老一辈的办法是把酒加热，这样绝大多数的甲醇就会挥发掉。再引用的话就没那么容易会头疼。
酒喝到肚子里后，人体这台生化机器开始运转了。它会首先把乙醇会先氧化成乙醛，然后再分解成乙酸，最后分解成水和二氧化碳排出体外。其中乙醛和乙酸是有毒性的，一般通过大量饮水和吃一些新鲜的水果，就可以将它快速的排出体外。
可是甲醇就不同了，乙醇分解完后开始甲醇分解往往会在6～8个小时之后。这时甲醇会氧化成甲醛，甲醛又会产生甲酸。为什么很多人喝到假酒，不光头疼欲裂还会导致失明呢？就是因为甲酸直接损害视觉神经，危害极大。
所以如果体内甲醇超标，说实话你离阎王殿也就不远了。这个时候医生当机立断，给你灌入大量酒精含量比较低的啤酒。身体重新感觉：咦，怎么又来乙醇了？甲醇，你重新去排队去。再闹也没用，乙醇优先！懂？
这样甲醇的危害就暂时解除了。而且为了尽快排出甲醛和甲酸，就必须要保证人身体内随时都有酒精存在。我们也前面说到了那个越南酒鬼，最初灌了几瓶啤酒急救之后，此后每天医生都会给他灌一瓶啤酒。同时不停的给他洗肾，排除体内的甲醇。这家伙住了三个礼拜的院，就平安的回家了。
写在最后：
喝酒透透这个方法虽然有效，但我不建议用这种方法。毕竟酒精本身也是国际公认的一级致癌物。以毒攻毒是不假，但毕竟给你身体带来巨大的损害。
所以我的建议是：
第一，杜绝酗酒，平时也要喝来历正当的酒。绝对不能喝假酒！想想前些年山西假酒案和去年的山云南勐腊假酒案，都是十几号十几号的人死啊！
第二，如果想醒酒的话。我个人推荐喝一些胆固醇较高的汤。因为胆固醇进入血液当中可以包裹乙醇和甲醇分子，然后随着尿液排出体外。
这就是为何洛阳人如果头天晚上喝的难受了，第2天早上往往去会去喝一碗杂肝汤的原因。清早一碗汤，给个皇帝也不当。而且这种方法更科学，更有效，也不会伤身了。
连喝三大碗，还有什么酒解不过来？
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
