去年过年回我老婆家,她舅舅就打了一桶散酒回来。说这酒不错,就是他们街道的小酒坊自己酿的,好喝的很!
明显是清香型的酒,但喝的酒糟味比较重,口感也比较冲,没有用陈酒调过,标准的新酒。好处是喝完不头疼,半夜不口渴。晚上大概喝了有半斤左右,第2天早上起来神清气爽的。
第2天中午又继续喝。就有一嘴没一嘴地问舅舅这个酒多少钱一斤?喝的不错啊!他说嗨,这个便宜,都是同村的,卖别人8块,卖他才6块钱一斤!
当时直接蹦起来!嘛玩儿六块钱一斤?突然就有种死里逃生的欣喜!如果是昨天听到了,打死我也不敢喝。这玩意儿就算不是甲醇,也是拿酒精勾的,怎么可能能喝呢?
我舅舅说不不不,真的是粮食酒。我们这消费低,而且也都是不卖到别处的,自然就便宜的多了。为此后来我还专门到街上去看了看。人家老板也在蒸高粱,蒸包谷,也打酒曲,生意还特好。而且在他们川南,好像每个地方都有一个小酒坊。
而且这个老板做了三四十年的酒了。最好的散酒也就100多块钱一斤,还是酱香的。而一般当地人都是喝8块10块12块的那种。其实成本是完全够的。加上没有什么包装,卖10块钱以下实际上还是有利润的。
所以10块钱以下还真的是有纯粮酒,绝对不是什么假酒。当时老板就跟我算账,清香型每斤酒的成本大概在4块5左右,而浓香型则在10块左右。都是老乡,也不敢放乱七八糟的东西。看着生意不起眼,他悄悄跟我说实际上他在镇上还买了两套房子呢。
这种散装白酒在农村有广大的市场。就在于它便宜实惠。但说实话除非知根知底,我不建议喝这种太便宜的散酒。
前段时间云南勐腊不是出现了假酒事故吗?一个村寨喝,死了十几个人。那个假酒坊也是在当地开了三四十年了,对不?
酒不像饭,饭一顿不吃最多的心慌。但是酒呢,喝一顿假的,轻则脱三层皮,严重的话就真的直接去见马克思了。
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