到现在你还相信涨价是因为猪瘟啊？在坐的朋友，还有谁给猪肉涨价的罪魁祸首是猪瘟的？来，大家举个手。
我给你一个神仙数据，昨天晚上刚发布，还热乎着呢。双汇知道吧，中国最大的肉类加工，特别是猪肉加工生产商，公司业务覆盖猪肉一条龙。为了理解这条数据，先给大家铺垫一些信息：
猪肉涨价，产业链上的大家都赚钱了吗？
按道理来说，因为猪瘟导致生猪少了才导致的涨价，似乎是颠簸不破的真理。正常情况来说如果供不应求，应该各条渠道上的经营者都该赚钱才对。
但实际上你可以问问市场的猪肉经营户，屠宰场的老板，以及中小散养猪场的老板，他们会异口同声的告诉你：猪价是涨了，但我们真的没有赚到钱。大家不过都是在勉力支撑吧。
特别是猪肉经营户，现在能维持生计已经不错了。毕竟以前10多块一斤的猪肉他一天能卖一两头猪，现在涨到35一斤，他甚至半扇猪都难买。你觉得他是赚多了还是赚少了？猪肉涨三倍，他收入就得涨三倍？
所以别看猪肉绑个火箭上天了，实际上，绝大多数的人都没赚到钱。那么谁赚到钱了？
把涨价全推给猪瘟是不地道的
突然想起了一个特别经典的阳谋。20世纪初一直到五六十年代，西方掀起了一股禁食猪油运动。无数媒体以及科学工作者都出来说猪油会导致三高，会引起很多慢性疾病。
事后被查明，这些媒体和科学工作者身后的金主都是美国的行业巨头。为了掩盖过度摄入糖份对身体的危害，他们果断的选择猪油为他们背锅。
彼时，西方的心脑血管疾病达到了一个高峰。而人们一方面唾弃猪油，另一方面却吃着甜到发腻的糕点，喝着糖度爆表的饮料。直到后来，糖业巨头一系列公关材料被揭秘，在阴暗里哭泣了几十年的猪油才得以平反。
非洲猪瘟爆发在2018年末，峰值在19年三四月份，实际上到下半年开始他就已经是秋后的蚂蚱，没什么蹦哒的了。而到了2020年，你听到过它的消息吗？又为何猪肉在三四月份有一个短暂的降价后，7月下旬又开始突然冲上天呢？你不觉得奇怪吗？
按道理来说，非洲猪瘟肆虐于2018年底。难道到2019年下半年，还会继续死下去吗？按照一头母猪出生到8个月左右可以生育，怀孕4个月左右可以生仔，小猪成长到5个月左右可以出栏了。最迟在2020年年初，猪肉的供应就应该恢复正常。
当时的情况也正好印证了我的看法，猪肉在3~6月价格持续走低，甚至有些地方猪肉跌到20块钱。市面上的猪多了，猪肉价格降了。这不是很正常吗？
当然了，有的人会说先期除了猪瘟，不是还有环保关猪场的原因吗？其实在某种意义上说，环保和猪瘟一样也属于被背锅了。如果环保导致生猪数量大幅度减少，为什么会有3~6月份的价格下降呢？应该持续保持高位才对嘛。
所以，五六月份的时候曾经有朋友非要和我杠，说猪肉马上就要降到20块以下时。我直接就回复他8个字：白日做梦，痴心妄想。话音刚落，昆山今天的猪肉已经35一斤了。
从双汇发布的消息窥探猪肉价格上涨的真正原因。
8月11日晚双汇发展发出消息，这其中有一个特别有意思的数据：
2020年上半年，双汇共屠宰生猪327.4万头，同比（2019年上半年）下降61.83%。更有趣的是虽然屠宰生猪数量下降了60%以上，因为猪肉价格的上涨，双汇的营收同比上涨了43%。
所以这次双汇是赚的盆满钵满：猪的价格涨了，卖的自然贵了，那我钱赚的也多了。
难道不是吗？
我前面不是说了吗，如果按照正常的情况，生猪的数量现在应该也恢复正常了，为何双汇屠宰生猪的数量反而比2019年上半年猪瘟正在肆虐的时候还下降了那么多呢？
除非？
另外别想着下半年猪肉价格会明显往下降了。美国现在新冠闹得那么厉害，你觉得下半年他有多少冻猪肉能卖给我们？没有冻肉稀释一下市场，哪还有便宜猪肉卖给你？
写在最后：
钻石，被称为20世纪最大的骗局。实际上钻石在地壳中的含量并不少，而且随着采矿工业的发展，钻石的开采难度非常的低。
也就是说，钻石只不过是一种被包装吸起来的稀缺宝石。钻石恒久远，一颗永流传的广告标语不光倒了无数女性。实际上如果深究的话，它有另一层含义，那就是：
把钻石存着千万别卖，否则整个市场就崩了。
所以在这个方面，戴尔比斯绝对是天才级的营销公司，他通过收购全世界的钻石矿山，然后大量囤货，垄断价格。把它彻底包装成一种高不可攀的财富象征。
一个行业的产业链，如果几乎被一个或者几个巨头控制。那么他的下游消费就全部建立在人家的鼓掌之上。
这种操作看起来高深莫测，眼花缭乱。实际上咱国家早就有了两个成语来形容他：
囤积居奇，待价而沽。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
