跟大家报告一个悲伤的消息，现在昆山的鸡蛋已经5块钱一斤了，其实在7月20号左右的时候，鸡蛋也才3.6一斤而已，短短10天长了1块4，吓人不吓人？
很多朋友陷入了焦虑，最近物价上涨飞快，猪肉这杀千刀的已经彻底吃不起了，牛羊鸡鸭也跟着没羞没臊的涨。原本鸡蛋还比较老实，这下好了，老实蛋才十天就变成了火箭蛋！那么，有没有可能在今后的几个月内降点价，不说三块了，最起码回到4块一斤，能行吗？
放弃这种不着边际的幻想吧，用陈小二的话说就是四个字：“白日做梦”！我有个朋友是专门做批发鸡蛋生意的，我前两天刚刚咨询过，按他的意思，现在鸡蛋还没涨到位呢。
第一：现在的鸡蛋价格，和去年同期相比还低得多
基本上在去年7月底8月初的时候，鸡蛋也是飞速上涨，价格达到了5块8左右。当时也被大家戏称为火箭蛋。而今年这个时候，鸡蛋不过5块左右，所以相比去年同期，低的多呢。
那么，为何大家的反应会那么剧烈呢？很简单，疫情导致年后鸡蛋的价格非常非常低，有些地方甚至买到2块一斤，后面慢慢的上涨，也才3块多。现在突然飙到5块，可不就造成心里不适了吗？
所以，按照我这位朋友的说法，今年这种特殊形式，鸡蛋有可能会涨的比去年还要高的地步。
第二：夏天，本来就是鸡蛋需求量最大的时候
往常过年，夏天，深秋是鸡蛋的三个供应高峰。过年不必说，夏天是因为餐饮生意此时最好，需要大量的鸡蛋供给。而深秋，主要是几个节日以及学校开学的扩大需求而造成的。但是今年的疫情，导致过年的高峰硬生生废掉了。
养殖户大量为过年准备的蛋鸡和鸡蛋被积压，养殖户陷入了养的越多，亏得越多的泥潭里。没办法，蛋鸡和鸡蛋只能贱卖了，总不至于眼睁睁的看着这些鸡饿死吧。
这就导致7月以前鸡蛋的价格都比较低，直到现在大家的生活工作都趋于正常，餐饮业再次活过来，鸡蛋的需求量陡然增加，但是此时大量的蛋鸡已经被处理掉了，夏天又本来鸡就不好好下蛋。一边急需，一边生不出来，市场决定价格，鸡蛋自然就飞涨了。
而且，据我这位朋友预估，这种紧缺会一直持续到深秋蛋鸡恢复产蛋效率为止。所以，在11月以前，鸡蛋都会呈现一个“涨价→调整→再涨价→再调整”的情况，预计价格会到7块钱一斤左右。
写在最后：
所以，大家也别想着鸡蛋降价了。主要是猪肉涨价太可恨，他把周边所有肉类和荤类的价格都带起来了。而今年也是注定不太平的一年，本来国内经济就亚历山大，偏偏特朗普那个黄毛老贼整天往我们吐口水，不得安宁。
所以，活在当下，大家加油。有钱多吃点肉，没钱多吃点鸡蛋。平稳的过完这一年，就算是挑战困难成功了。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
