因为北京新发地农贸市场出现的新冠疫情，又把三文鱼推到了风口浪尖上。那么，我们国家的三文鱼都是从哪里进口的呢？
在没有确凿的证据之前，我个人还是对三文鱼携带病毒将信将疑，我更相信是在运输途中或者有其他传染源，导致了切割三文鱼的案板沾染了病毒。
世界五大三文鱼产区分别是：欧洲的苏格兰海域和挪威海域，澳大利亚南端海域，加拿大海域，以及智利中南端海域，可以看出基本上都是高纬度地区。
而这其中进口中国份额比较大的主要来自于挪威，智利和苏格兰海域的法罗群岛（丹麦自治领，位于苏格兰和冰岛之间）。
挪威三文鱼
挪威一直是我国最大的三文鱼进口国家。在2010年中国和挪威没有发生外交冲突之前，挪威的三文鱼进口量要占到中国的90%以上。
但是他觉得自己有资本了，开始公然反华导致两国关系开始逐年恶化，到了2015年中国出台对挪威三文鱼的禁令，挪威的市场份额一下掉到10%以下。
这个情况只有到了2018年两国关系好转以后，挪威的三文鱼才又重新夺回了老大的位置。但是在这里，可能有些朋友觉得这回他损失大了吧？
那你想的太天真了，他非但没有损失，反而趁这个禁令大赚了一把，具体原因就是挪威三文鱼偷梁换柱，非但没有遭受损失，反而利润更高了。我先卖个关子，后面还会说到。
法罗群岛三文鱼。
其实如果你看地图的话，法罗群岛几乎就在挪威海的边缘。它是丹麦的海外自治领，和挪威的关系很非常好。在挪威受到制裁后，它就成为中国最大的三文鱼进口国家和地区。
而且法罗群岛的三文鱼要比挪威的三文鱼价格要贵上15~20%。注意这个点啊，价格高，利润就高，因为法罗群岛商家吹嘘的是品质比挪威的更好。实际两者的产地不过相差90多海里，我就不信这么点距离能有什么差别。
所以接着上面说，法罗群岛不过是挪威的马甲而已。你不是不要我的三文鱼了吗？那我贴个标签用法罗群岛带货卖给你行不行？所以在那几年法罗群岛的三文鱼进口量剧增，甚至比挪威三文鱼进口时所需要的量还大。
而且，很多日料店依然打出的是挪威三文鱼的牌子。怎么样？值得玩味吧。而且更有趣的是在10年到18年之间，泰国越南的挪威三文鱼进口量激增到原先的5倍到6倍。东南亚人是不愿意吃这个鱼的，那进口干什么？
你没猜错，当然是冷冻车一运就拉到中国来了。等到2018年禁令解除，越南的三文鱼进口量瞬间就萎了。怎么样？挪威三文鱼这一套偷梁换柱，曲线救国妙不妙？你服不服？你看吧，哪有什么法罗群岛三文鱼，不过是贴了马甲的挪威三文鱼吧。
这一手，一定有内外勾结的因素在里面，而且一定有高人在后面支招。因为这一系列操作都是明显的东方人的思维，欧洲那帮子海盗的后代是想不出来这种点子的。
智利三文鱼。
（智利很多三文鱼牧场有中方资本）
智利三文鱼，主要是在2015年到18年在国内发力。占到了约中国市场的三成左右。因为纬度相对于其他产地比较低，温度较高，所以智利三文鱼的脂肪含量比较低，吃口不腻。
但是正因为它温度比较高，质量上不如高纬度地区的三文鱼好。而且容易出现各种情况，导致抗生素和各种药物用的比较多。但智利到中国的进口产品免关税，所以价格相对比较便宜。标准的量大管饱，价廉物美。
所以我们在中低端自助餐里吃到的一般都是智利三文鱼。因为它脂肪少，还适合做熟再吃，所以说香煎，熏烤以及鱼汤用的一般都是智利三文鱼。
最后说一下，如果让我个人猜测三文鱼在哪个环节受污染的话，那么很有可能是来源于智利。
因为在今年3月份下旬，智利一个三文鱼生产商就发生了一起新冠病毒感染事件。但是这家生产商并没有停工，甚至工人都没有被隔离，依然正常生产，继续出口。
再来看新冠病例，智利在拉美地区也是排在巴西之后列于第2位。所以从概率上来说，如果确定是三文鱼携带病毒的话，那么这条鱼很有可能是来源于智利。
所以国家现在禁止三文鱼进口，绝对是非常非常正确的一件事情！对于我们老百姓，最近能不吃就别吃了。如果真是忍不住的话，那就烧熟再吃吧。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
