只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？

只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？

面条的碳水化合物丰富，懒得做菜的时候，下一碗面条，热乎乎的吃起来不错。以前没有调料的时候，可以放点豆瓣酱或者萝卜咸菜，吃一块豆腐乳也是挺香的，还可以就个咸鸭蛋吃。

但是最近一段时间，我迷上了一种叫油醋汁的调料，拌面条太好吃了，还能拌色拉，蘸饺子、包子、甚至面包食用，下面来看看油醋汁到底是什么？

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油醋汁

油醋汁是意大利人发明的，为了搭配面包食用，采用橄榄油和醋、食盐调配而成，一般来说是3份油1份醋，通过强烈的搅拌，混合成乳浊液。

油比较讲究，最好使用特级初榨橄榄油，如果家里没有也可以使用芝麻油、葡萄籽油，通过油脂不同的变化，带来的风味也不同。

醋传统采用黑醋，黑醋质地浓稠口味醇厚，还可以用果醋、酒醋、香醋等。

油醋汁拌面条，煮好的面条最好要过一下凉开水，沥干水分，再放入两匙油醋汁，味道特别鲜美。油醋汁已经成为很多家庭的必备调料，没尝试过油醋汁的朋友，可以试试哦。