土豆买多了，怎么储存？

土豆买多了，怎么储存？

土豆营养丰富，有“地下苹果”的美称，维生素C是苹果的10倍，维生素B是苹果的4倍，其它矿物质也是苹果的几倍到十几倍不等。

小时候，土豆是我家经常吃的，一买就2袋子，大约100斤左右，吃多长时间也不会发芽变黑，我家是怎么储存的呢？我跟父亲在楼后面的空地上，挖了一个菜窖，土豆放到菜窖里，用泥土掩埋上，吃的时候下菜窖，从泥土里挖出几个，随时都是新鲜的。

现在城市里楼房林立，也没有菜窖了，琦哥分享3种存储土豆的方法，希望能对题主有用：

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一、盐水浸泡

将要保存的土豆，用清水洗干净，沥干水分。找一个大盆，倒入开水晾凉，加入几勺食盐化开，将沥干水的土豆放入盐水中浸泡10分钟，取出晾干土豆表面的水分，放在阴凉干燥处保存即好。

二、苹果保存法

取一个纸壳箱子，将土豆放入纸箱内摆好，记得这种方法不用清洗哦。然后把一个苹果放在土豆中间，用胶带封好纸箱，放在家中阳台即可长时间保存，记得放在避免阳光照射的地方。苹果散发出的乙烯气体，能够抑制土豆发芽，从而延长保存时间。

三、小苏打保存法

纸箱底铺一层报纸，将一两小苏打均匀的洒在报纸上，它可以吸收土豆中的潮气并阻止土豆生芽。将土豆放入盒中后，再加入一个苹果，跟上面的方法一样密封好，放在阴凉处保存，这样保存一年都没有问题了。

当然有条件，最好还是用土埋的方法保存最佳，希望以上的回答能让题主满意。