我是厨师，身边的朋友全是厨师。其实我们的想法过于单一，认为厨师开店可以节约成本，不用自己请人。
厨师的朋友圈子大多是不太适合做生意的，因为我们认识的人脉很局限，圈子也就这么大，朋友也不可能天天去捧场。
老板就不一样了，老板认识的都是老板，有很多人脉，而且会做生意，资金也比较多，这样它可以把时间拉长，积攒老顾客。我身边的厨师朋友开店就没成功过，全都是干个一两年就不干了，成功率很低。
还有一点就是厨师开店太累了，我朋友的店从早到晚来人就做，一年到头没有休息。而且现在的厨师工资也不低了，开店挣不到工资的钱还不如上班，特别是今年疫情餐饮很难做。
当然也有做成功的，时间做的都很长，如果你熬时间，熬心血，到最后没有成功，自己也没什么信心了。
酒就是怂人乐啊，只要喝了酒就能壮胆，能干很多喝酒之前想都不敢想的事情。大学的时候，只要有同学想找女同学表白而不敢，我就劝他先去灌瓶二锅头。到时候别说表白了，上去 …
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不是因为面子，是因为很多摆地摊它赚不了三万，而且摆地摊也不是稳赚不赔的，哪有这么简单啊。首先你得计算一下自己的人工成本，加上摆地摊的费用成本，如果还没有你工资高 …
厨师想要工资高，只有不停的跳槽，这样可以学到每个店不同的东西，不要总是在一个店里面做太久时间，这样工资不可能涨的，老板永远不会主动给员工加工资的。 …
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