萝卜有很多品种，不同品种也有不同做法，就比如青萝卜，我们可以凉拌，也可以烧牛腩，还可以炸萝卜丝园子。
白萝卜我们一般可以炖排骨，炖羊肉，可以酱萝卜，还可以红烧白萝卜。
胡萝卜一般用于增加菜的颜色，也可以蒸着吃，五谷丰登也可以配一点。
水果萝卜口感甘甜，水份较大，一般糖醋或者凉拌比较多。
红烧萝卜的做法很简单，就是白萝卜削皮切厚片。我们把白萝卜焯水之后捞出，锅中烧油，加入生姜下入萝卜，翻炒几下加入盐和白糖，加入老抽上色，最后几就直接炖二十分钟即可，简单好吃，方便便宜。
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