鸡胸肉怎么做好吃？

鸡胸肉怎么做好吃？

鸡胸肉肉质细嫩、滋味鲜美，价格便宜，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、镁、钾以及各种维生素和烟酸。

鸡胸肉蛋白质含量高达20%，是健身人士补充蛋白质的重要来源。鸡胸肉细嫩鲜美，营养丰富，能滋补养身，脂肪含量与虾、螃蟹相当。

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今天琦哥推荐一道，锡纸鸡胸肉金针菇，味道鲜美营养丰富，做法简单，看好的朋友可以试试哦。

【锡纸鸡胸肉金针菇】

【所需食材】鸡胸肉、金针菇、大葱、生姜、香菜、锡纸

【调料】食盐、黑胡椒、料酒

步骤一：金针菇清洗干净，用刀片成4扇，切去根部。大葱切段、生姜切片，放入温水中浸泡成葱姜水，香菜切段备用。

步骤二：鸡胸肉洗净，剔除油脂，在鸡胸肉厚的地方，扎若干个小孔，便于鸡胸肉成熟，切成2厘米的块。

步骤三：锡纸铺在煎锅上，将金针菇铺上，鸡胸肉均匀的摆在金针菇上面。淋少许料酒，适量食盐与黑胡椒碎，适量的葱姜水，盖上锅盖。

步骤四：打开燃气灶，中小火计时7分钟，关火撒上香菜段即可食用。

上面的做法方便食用，而且不放食用油，鸡胸肉的原汁原味与金针菇融在一起，味道更加鲜香哦，喜欢的朋友试试吧。