水煮花生米都放什么调料，怎么做才好吃？

话说水煮花生米可是个下酒好菜，吃多了油炸花生米，换换口味也是不错的选择，而且不容易上火。

大家好，今天来说说水煮花生米的做法，选择放什么调料。

首先我们选择稍微大一点的花生米，像红皮小花生适合做油炸，水煮我们选择大一点的。

选好花生米我们泡一泡，里面加一点盐，可以清洁花生米里的杂质，大概泡六个小时，让花生米完全的膨胀。

起锅烧水，煮花生米一定不要用跌锅，因为煮出来的花生米发黑。水里加入盐，八角，辣椒节，香叶一片。味道略微重一点点没关系，煮出来要有味才好吃。大概煮二十分钟即可，如果想吃脆的可以时间短一点。

花生米煮好捞出，我们吃的时候可以配一些黄瓜，胡萝卜，蒜苔，芹菜等等，切成丁和花生米搭配在一起。放一点素菜和花生米一起凉拌，颜色好看有食欲，下酒菜首选。

花生米用高压锅煮最好，因为家里都有，操作起来也很方便。