说到清蒸鱼需要多长时间？怎么做好吃呢？
清蒸鱼在我们生活当中也是经常吃的菜了，因为做法简单，没有太大的技术含量，而且适合很多人食用，味道鲜美，肉质很嫩。
分享一下做法：
选用鲈鱼一条，最好选用没有什么太多刺的鱼种。清洗干净之后，打上花刀，让鱼更容易蒸熟，更入味。
把鲈鱼放入盘中，撒上一点盐，味精鸡精入底味，加入料酒去腥。把鱼上面放上姜片和葱，放入蒸锅蒸十分钟即可。
把蒸好的鱼拿出来，多余的汤汁倒掉，葱姜捡出来，从旁边均匀的倒入蒸鱼汁，鱼的上面当然葱姜丝。锅中烧油，油温好一点，直接浇在葱姜丝上面炸香即可。
做法简单易操作，好吃又美味。
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