如何让肉丝下锅不粘锅？
说到炒肉容易粘锅，我想大家多多少少都会碰见过，跟着我来，教你不粘锅小技巧。
想要肉丝不粘锅其实很简单，没有那么多的长篇大论，也没有什么大道理，你就记住四个字就行了，热锅凉油。
什么是热锅凉油？
热锅就是把锅烧热烧冒白烟，然后改小火，倒入一勺油，让锅均匀的都有油的痕迹，最后我们把油倒出来，再从新加入凉油，再下入想炒的肉。
这么做绝对不会粘锅，百试不爽。
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