慢生活博客 » 说说美食 » 黄焖羊肉里,“黄”指的是什么调料? 说说美食 黄焖羊肉里,“黄”指的是什么调料? 2020-12-10 283 0 分享 黄焖里的,黄,不是调料,是指的颜色,也是一种烹饪手法。把食材爆炒,可以加入不同的调料加上食材本身的油脂融合在一起,从而形成黄焖。 标签: · 调料 · 羊肉 · 指的是什么
生活笔记 2021-02-11 冬天煮羊头肉,怎么下调料? 最适合吃羊肉的季节,就是每年霜降之后,雨水之前,也就是大致的每年的11月中旬到来年的2月中旬。此时全国多数地区的温度都是处于比较低的水准,人自身消耗热量大,也就 …
生活笔记 2021-02-11 请问在不放任何调料,只放盐和生姜的情况下,怎么做出可口的饭菜? 我觉得问题都进入了一个误区:调料只是点缀,食材才是关键。真正食材好,别说只放盐和生姜了,你哪怕什么都不放,都会非常可口。但是当现在的世界进入社会化工业大时代,食 …
生活随笔 2021-02-11 如何炖羊肉白萝卜汤? 哈哈哈,羊肉白萝卜汤,有荤有素还有汤,确实是一道非常营养美味的汤。这几天,小编的家乡四川内江寒风刺骨,雪花飞舞,我每天晚上都亲自下厨炖一锅热气腾腾的羊肉白萝卜汤 …
说说美食 2021-01-09 什么调料能激发牛肉的香味? 我也是经常烧牛肉,但是之前烧的都很一般,自从用了牛肉料包之后那个香味非常独特,它就是里面有一些香料,网上随便找都可以买到,绝对不是广告。我就是把牛肉在炖之前加入 …