腌制腊肉一斤放多少盐最合适？
马上就到2021年了，家里陆陆续续都开始腌制咸货了，菜市场全都是买鸡鸭鹅回家腌制的，正好昨漂了一点雪花，正是适合腌制咸货的黄金时段。
以前看我妈妈腌制咸货就直接把盐撒在食材上，比如腌制腊肉，直接把盐均匀的撒在五花肉的身上，然后放在容器里面，过两天把肉翻个身，让盐更均匀的进入肉里面。我觉得这个方法是最好用的，每年家里腌制的咸货都是不咸不淡，而且很香，腊味很浓郁。
腌制腊肉其实不用多少克盐去量，直接撒均匀是最标准的。
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