腊肉怎么腌？
腊肉是我们过年待客必须要准备的一道菜，吃起来非常香，马上快过年了，腊肉都开始腌制出来了，怎么腌制腊肉这里来说一下。
准备五花肉，在准备盐。
五花肉切条，把上面均匀的撒上一层盐，我们把撒好盐的五花肉均匀的放在容器里，腌制五天即可，中间给五花肉翻身两次，让盐更均匀。
腌制好的五花肉用绳子拴上，挂起来，大概晒半个月即可，下雨一定要收起来。腌制好的腊肉放入冰箱冷冻，想吃的时候用水泡六个小时，直接煮熟切片，也可以炒大蒜苗，味道非常的香，非常下饭。
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