自己做菜，肉丝如何炒得嫩？
自己做菜，肉丝如何炒得嫩？饭店的肉丝炒的非常嫩，比如经典的京酱肉丝、鱼香肉丝、香辣肉丝、姜丝肉等，主要在前期处理上有窍门 …
说说美食
“赛螃蟹”是什么美食？为什么叫赛螃蟹？
“赛螃蟹”是什么美食？为什么叫赛螃蟹？赛螃蟹是一道具有螃蟹味道的菜肴，有很多种做法，家里经常以鸡蛋为主料，用姜末和米醋调 …
腊肉每斤放多少盐，该怎么做？
腊肉每斤放多少盐，该怎么做？每年到了大雪节气，南方很多地方开始腌腊肉、腊肠，特别是四川、湖南、两广等地区。腊肉是过年必备 …
公鸡蛋（鸡腰）真的能吃吗？好吃吗？是不是吃什么补什么呀？
公鸡腰真的很贵，我们店里都是买的公鸡自己留下来的，这个菜做好了确实很补。我们经常做的是把公鸡腰和牛鞭一起烧，最补的是用老 …
在烹饪中“烩”是一种什么样的烹饪方式？
在烹饪中“烩”是一种什么样的烹饪方式？说到做菜中的烩菜，其实我们经常可以在家里吃到。就比如：今天烧个鸡汤，中午没喝完，晚 …
好男无好妻，好女无好夫。你们认同吗？
个人觉得是这样的，好男无好妻：是这个男的太好了，上来就是一百分。而女的觉得男的对他好是理所当然，久而久之男的哪怕做错了一 …
炒米饭怎么做好吃？先炒鸡蛋还是先炒米饭？
炒米饭照我说的做，不好吃你打我。主要是米要选好一点的，煮出来不能软软的，这种炒出来不会成型。炒饭的米必须要硬一点，一粒一 …
最让你震惊的一宗杀人案件是什么？
让你最震惊的一宗杀人案是什么？接下来我所说的都是真是发生的，并且发生在离我家不到五百米的地方。2014年12月19日凌晨 …
