普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别在哪？
话说饭馆的厨师和高级酒店的厨师做菜区别在哪里？大家好，我也是厨师，就这个问题来说一下个人看法。饭馆的厨师也有可能是高级酒 …
说说美食
一斤卤肉配各种香料多少克比较好？
问：一斤卤肉配各种香料多少克比较好？本人做一段时间的卤菜，对于卤料是非常的熟悉，不过由于太忙没时间自己配制香料，一般都是 …
如果基本都是在家里做饭，你们每月生活大概要花多少钱？
问：如果基本都是在家里做饭，你们每月的生活大概要花多少钱？每个人的标准都不一样，生活其实就是油盐酱醋，算算开销，算算每个 …
农村酒席上最必不可少的一道菜是什么？
农村酒席上必不可少的一道菜是什么？我想每个人的脑海里都有一道菜，小时候去吃酒席记忆犹新的一道菜。那时候就盼着可以吃酒席， …
为什么单位食堂的大师傅做菜都喜欢过油和勾芡呢？
说到厨师做菜喜欢过油和勾芡，这个我还是有一点点发言权的。本人厨师也做过几年，什么职位都待过。过油的菜像豆角，四季豆，包心 …
街边小摊，炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤，这个到底是什么肉？
鸡锁骨原材料其实特别便宜，每个地方卖炸鸡锁骨基本上都是13一斤送半斤，估计这是全国统一价格了吧，各个地方都有。之前我也问 …
