为什么有的人年纪越大越喜欢喝白酒？
白酒虽然并不是我们的传统酿造酒，但经过元代到如今的这七八百年时间之后，浓烈的蒸馏白酒基本上已经取代了传统的酿造黄酒、米酒 …
生活随笔
鸡蛋怎么蒸出来又滑又嫩？
在人类现在能轻易获得的所有食材当中，鸡蛋无论从营养还是吃法的角度来看，都可以说是最完美的一种。其中蒸鸡蛋羹更是以做法简单 …
辣椒油刚炸完香气扑鼻，凉透后就没有香味了，什么原因？
辣椒油虽然难占主流之位，但也是很多朋友日常佐餐不可缺少的重要调味料，尤其是各种凉拌菜、面条、馄饨之类的食物当中，有时候缺 …
老家做豆腐都是卤水豆腐，那么卤水是怎么弄的？是什么物质？
出自《红楼梦》的老话说“卤水点豆腐，一物降一物”，这句话在阐述一个人际之间问题的同时，也简明扼要的点出了制作豆腐的关键， …
戒烟成功后，你真的快乐吗？
虽然我之前的烟龄只有大约10年，但是那时候吸烟的量基本上已经达到了1天1盒半左右，也就说不算每天吃饭、睡觉、洗澡的大约十 …
为什么有人说牛排稍微煎一下就很嫩，而我们的红烧牛肉不炖个至少一个半小时就根本嚼不动？
牛排稍微煎一下，整个过程只要不到10分钟就可以很嫩，而红烧牛肉的炖煮则基本都在1小时左右，同样是牛肉，为什么烹饪时间长短 …
超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶？很多人喜欢喝茶，但不 …
苦瓜煎鸡蛋怎样做才好吃？
小编从小到大对苦瓜就“情深深雨蒙蒙”，“情深深”是因为父母经常在我耳边唠叨“多吃苦瓜，对身体好”，有清热解毒，养血滋肝等 …
