首先从减肥食物中筛选
食物都是大自然馈赠各人类的礼物,没有不好吃的食物,只有不想吃、不愿吃的。
这里选了4种给大家介绍一下,有兴趣的朋友可以按照这个思路去发现更多的既可满足自己的嘴瘾,又不容易胖还好吃的食物。
1、豆腐
含有丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的生长发育,在健脑的同时,所含的豆固醇还抑制了胆固醇的摄入,降低血脂等作用。豆腐好吃是有了名的,搭配的食物有鱼有肉还有菜,好吃不胖。
香椿拌豆腐:春天,香椿新鲜嫩滑,适合生发向上的季节趋势,好吃又养生。
【做法】
香椿摘洗干净,沥干水分,切末,
豆腐切小丁,油放锅中,放入香椿煸炒一下,即下豆腐,味精、盐翻二遍,使拌均匀,出锅。
2、黄瓜
含水量充足,嫩脆清香,味道鲜美,从营养上来看含有丰富的维生素c,还有可抑制糖类物质转化为脂肪的物质,所以人们都信奉黄瓜有减肥的作用。黄瓜生吃、凉拌都非常爽口,于肉、蛋、虾等都能搭配出多种美食。最应当选为满足自己嘴瘾,又不容易胖食物的前列。
虾仁炒黄瓜:清爽、鲜香,一年四季都可陪伴我们。
【做法】
青虾去皮,用盐水洗净,加入酒和生姜少许,以蛋清与淀粉混匀挂浆,
黄瓜洗净切成小块,葱洗净切葱花,油入锅内烧热,青虾入锅,炸至呈鲜红色起锅,
炒锅加油少许,将黄瓜炒至颜色变青,加入鸡汤及调料,把炸好的虾仁下入锅中煸炒片刻勾芡,淋麻油少许成。
3、竹笋
具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,植物纤维可以促进胃肠蠕动,减少体内多余脂肪,属天然低脂、低热量食品,也属于减肥佳品。竹笋从春天到冬天都有不同的品种,各有各的美味,
香炒竹笋:鲜咸,脆爽,可搭配多种食材。
【做法】
竹笋剥去老皮,泡水洗净,下沸水中焯5分钟后备用。
锅烧热加入油烧六分热,下花椒、大蒜、葱段大火炒,炒至水分收干,加料酒、鸡汤烧干的汁,加入青辣椒、盐、白糖、味精,翻炒几下即可出锅。
4、香菇
含有丰富的纤维素,蛋白质,B族维生素以及多糖,对提升人体的免疫力、改善消化功能都有帮助,含有的核酸物品,能起到降胆固醇,降血脂的作用。香菇味道特别鲜美,香气沁人,营养丰富,有人把它叫做”菇中之王“。香菇无论是炒、炸或炖汤,都很鲜美。
香菇健脾粥:健脾消食,活血化瘀,降脂。
【做法】
香菇泡发洗净撕成小块,山楂去核洗净,大米淘洗干净,
砂锅至小火上,注入适量水,放入山楂,香菇煎煮汁浓稠,捞出药渣,
再加适量水,下入大米,熬煮至粥粘稠,加白砂糖调味即可。
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