酒是全人类共有的一大类饮料，啤酒虽然进入我国的时间只有短短百年，但它的诞生已经十分久远了，啤酒、葡萄酒和我国的黄酒被并称为“世界三大古酒”，它们的历史、文化比现在流行的白兰地、威士忌、白酒之类的蒸馏酒都要久远。
但是酒文化的存在并不代表酒就全是优点，“存在即合理”这句话本身就不合理，更不是结论也不能彰显事实，所以咱们这次就来解答一下这个“每晚喝啤酒”的问题。
每天晚上喝一瓶啤酒，对身体有坏处吗？
这个问题本身的答案十分明显，这是肯定有坏处的。只不过根据每个人的体质不同，选择的啤酒质量不同，最终导致产生的“坏处”严重程度也不同，有些人甚至是感觉不到有什么“坏处”的。
不过前两年著名的医学期刊《柳叶刀》就发布一篇研究结果，涉及的数据量涵盖全球的195个国家和地区，大约2800万人口，最终得出的结果就是“人口总体健康风险（全因死亡率）的发生随着饮酒量的增加而呈单调递增的趋势，所以为了保证最小健康损失的喝酒水平是滴酒不沾。”。在全球范围内的饮酒者中男性占据75%左右，其中15到49岁的男性的死者当中，平均每8个当中就有1个的死亡与饮酒有关。简单的说就是从大量数据的统计调查来看，只要喝酒就弊大于利，不管喝多少、不管喝什么酒、不管什么时候喝都是如此。
而且就算是不理会《柳叶刀》的数据报告，只要客观的看待生活，也会发现基本上喝酒就会提高各种卒中（中风）情况的发生。在部分疾病的情况上，喝酒不存在所谓的“安全值”，只要入口，就会提高这些情况发生的概率（注意是“概率”）。
长期饮酒带来的结果必然是弊大于利的
有些人总以村里、邻居、长辈某某喝了那么多年，最后却活到多少多少岁为证据，来替酒“伸冤”，其实这是没有什么说服力的。
- 首先一个人并不是能走动能吃饭就代表他健康，而且会影响一个人健康的因素十分复杂，酒并不是唯一的因素；
- 其次大量的医学事实和现实案例也不是某个村子里、某个老人的例子就能推翻的，两者之间甚至都不存在比较的价值。
- 最后就是“某某喝酒多年，最后活到90岁”之类的例子是没法验证的，谁也没法证明他（她）如果不喝酒会不会活到91、95。
在现实生活中确实存在一些人，他们有饮酒的习惯，但是好像并没有看到因为喝酒有“坏处”彰显出来，但是事实上这就是一种主观臆断。因为人家就算感受到了“坏处”别人也未必就能知道啊，很少有人会满世界的去宣告、见人就说“我因为常年喝酒怎么怎么不舒服了”。
这种长期的饮酒者其实更容易出现的情况正相反，他们中很多人往往是哪怕已经因为饮酒而有“坏处”出现了，却也依然戒不了酒，而且还会有各种找借口、找机会背着家人“偷喝酒”的情况，想要他们正视、承认喝酒的弊端是千难万难的。
我小时候老家的邻居、亲戚里就有一些被大人们称为“酒蒙子”的人，后来他们中有一些是刚刚人到中年就出现中风等心脑血管问题了，也有几个40多岁就黯然离世了，只留下支离破碎的家庭。
每天喝酒并不能锻炼出“酒量”从而免受酒精的伤害
“酒量大小”一直就跟“吃辣多少”差不多，成为了餐桌上的一种“荣誉文化”，很多朋友甚至因为工作应酬需要或者小小虚荣心的鼓动，想要通过每天喝酒来锻炼酒量，让自己达到“喝酒不醉、不伤身”的效果。
但这在理论上是不可能实现的，因为一个人真正的“酒量”也就是他代谢酒精的能力，这是由基因来决定的，无法通过后天方式来锻炼和改变，频繁的或者规律的饮酒强化的是我们大脑对于酒精的耐受能力而已。
打个比方就好懂了：
酒醉状态其实就是我们大脑发出的警告信号，告诉我们“身体代谢酒精的能力到极限了，不能再喝了”，以此来避免过量摄入带来更大的坏处。可长期的、频繁的饮酒虽然可能会让你觉得自己好像不那么容易醉了，但这并不是因为我们身体的代谢能力提高，而是因为我们的大脑被麻痹了，对于酒精不那么敏感了，警戒信号的传达不灵敏了，但是酒精摄入的伤害是一点都没少的。
总结：多喝不如少喝，少喝不如不喝
对于饮酒和身体健康之间的关系就是如此，如果本身就不喝酒，那么就继续保持住，这是最有利的选择；但是如果本身有饮酒的习惯、小癖好，那么最好可以控制在每周摄入酒精总量不超过100克，这个数字差不多刚好是每天一瓶啤酒左右的量。
不过前提是要正规厂家出产的啤酒，关键的点在于品质、卫生、杂醇油低等条件，而并非是什么“工业啤酒”、“精酿啤酒”之类的区别。不管是哪种酒，不管是用什么酿的酒，大多数酒的本质就是98%以上的酒精和水，然后再加上非常微量的风味物质，只要确保安全卫生，在健康层面的意义都是一样的。
酒能够一直流传，确实有一定的原因，最主要的是就是酒可以愉悦心情、释放情绪和压力，所以这么多年酒类的发展一直没有停下。但是存在并不代表就是正确的，这就跟战争这数千年一直存在是一样的，它很难说是正确的。
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