湖南“辣王”争霸，选手坐辣椒缸吞15个辣椒夺冠，湖南人有多能吃辣？

湖南是小编经常去的地方，因为那里不仅有我魂牵梦绕的人儿，还有魂牵梦绕的辣得不要不要的美食。小编至今还清楚的记得，3年前，即2017年8月12日，我在人儿她的陪同下，观看了湖南宁乡炭河古城举办的首届“辣王”争霸赛，那场景真的是“热辣辣”、“火辣辣”。最终，来自湖南娄底的苏先生选手在60秒时间内蹲坐在放满辣椒的水缸中连吞15个生辣椒夺冠。我算是大开眼界了，作为地道的四川人，我也喜欢吃辣椒，但像如此吃辣椒的我还是第一次见到。这就是湖南人！湖南人不怕辣！！湖南人辣不怕！！！那么，湖南人有多能吃辣呢？

小编的人儿，地道的湖南人她告诉我，湖南人嗜好辣椒已到了无辣不下饭的程度。吃饭时碗里得盛上满满的辣椒，而垫在底下的米饭只是为了让胃有饱足感，才象征性的铺了一层。湖南人吃辣椒花样繁多，除烹调作佐料外，还常单吃，有浸辣椒、剁辣椒、泡辣椒、辣椒酱等。湖南菜中的辣味也有很多讲究，一般分为酸辣、麻辣、糊辣、油辣、香辣、脆辣、鲜辣、苦辣等等，各种辣味放到不同的菜肴中都有不同的调味作用。

小编从小到大都喜欢吃剁椒鱼头，第一次走进湖南，第一次走进我的人儿她的家，她的母亲我的阿姨（哈哈哈，这样说感觉好别扭好啰嗦）就做的正宗的湖南剁椒鱼头款待我，当我第一次看到湖南剁椒鱼头满满的辣椒时，我心里突然就有点慌了，整个一盘菜除了鱼就只剩下辣椒了，大量的辣椒做出来的那种直冲人脑门的辣，那真的是让人望而生畏，而我的人儿她却是非常的喜欢，吃的津津有味。

我还记得有一次她带我去吃早餐，她点了2碗邵阳米粉，当时我就想一个米粉它能有多辣呢？后来我才发现自己是大错特错了。香辣入味的邵阳米粉是当地人每天最爱吃的早餐，很多人都会加大量的辣子，让汤看起来红红的，吃完之后是大汗淋漓，我的人儿她说，这才叫一个爽快！

有人说，湖南人骨子里就带有吃辣的基因，这条命都是辣椒给的，小到米饭，大到火锅，无辣不欢。其实湖南人这么嗜辣如命也是受到当地气候的影响，夏季天气湿热而冬季又寒冷潮湿，为了发汗去湿，抵御风寒，常年以辣椒为食，这么一代代流传下来身体自然的对辣味越来越不敏感了。在此，小编温馨提示：对于那些不怎么会吃辣的人到了湖南要想好好地生活下去，点菜时千万要记得直接跟老板说不要辣的，即使这样你可能还是会被辣到的，毕竟常年炒辣椒，这锅铲也都被熏陶成辣味的了。