你在临海吃过最好吃的东西是什么？

小编虽然是地道的四川内江人，但由于业务往来，我是经常去浙江临海的。小城临海，依山靠海，物产丰富。每次我到了临海就舍不得离开，因为我念念不忘临海的美食，有时准备再吃完一碗就离开，奈何美食太多，导致一直走不了。据当地人说，临海好吃的东西有几百上千种，小编个人觉得，我在临海吃过的最好吃的东西就是麦虾、毛鸡蛋（当地人叫“十四日”）和蛋清羊尾。

一、麦虾：

麦虾是临海最具特色的美食之一。它可不是海鲜，而是一种面食。是将麦粉搅成有韧度的粉浆，用菜刀将粉浆沿着盛器沿口一刀一刀“刮”下锅。入锅后的粉浆既不像长长的面条，又不似团团的粉块，而是一小坨一小坨，如同弯曲的大虾，所以称其为麦虾。麦虾加上香菇、笋丝、猪肉丝、鲜虾等配料，味道特别鲜美，硬是好吃的不要不要的。

二、毛鸡蛋：

“卖十四日”、“卖十四日”，这“十四日”是临海的一种美食——就是孵了14天未出壳的毛鸡蛋。我们知道，鸡蛋孵到21天，小鸡就要出壳，鸡蛋孵化到14天，由蛋转变成为胚胎的时候，营养最好，味道最鲜，最是补人，故在14天左右，就人为地中止了它的孵化，而当作美食来叫卖。不少人看到毛蛋之后，都表示太残忍了、太恶心了，都吃不进去，而且里面还是那种带毛的小鸡，根本下不去嘴。但它确确实实是一种非常好的补品，有滋阴壮阳的功效，还能养气养血，特别是里面的汁水，非常的鲜美。

三、蛋清羊尾：

临海的蛋清羊尾不知道俘获了多少人的心，不仅仅是因为它名气大——上了《中国菜谱》，以“中国名菜”之姿登上国宴大厅，更是因为它味道实在太好了。蛋清羊尾以植物油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下为准，再将预先制好的以猪油网包裹的豆沙丸子放进滚烫的植物油里炸，丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的，待到三分微黄，即可捞起装盆，撒上白糖食用。其色、香、味俱佳，油而不腻。