大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
什么茶适合养壶?
很多茶友相互之间会讨论如何养壶,所谓的养壶就是指保养维护茶壶,而且通常指的是紫砂壶,因为紫砂壶是具有可养性的,比起其他茶壶,紫砂壶更有保养的价值。而像玻璃茶壶这样茶壶,保养难度不大,一般在使用后注意清洁就行,不像紫砂壶如此在意保养维护,如果紫砂壶没保养好,那么可能会影响茶汤的香气与滋味。
紫砂壶造型各异,而且每一款看着都那么美观,不仅颜值高,还能为茶叶增添魅力。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,所以用紫砂壶泡茶,不失原味。紫砂壶透气性好,泡茶不易变味,而且夏天泡茶,隔夜也不容易馊掉,就算久置不用,也不容易宿杂气。紫砂壶还能吸收茶汁,能蕴味育香。
紫砂壶保养好的话,那么色泽就会很好看,紫砂壶的色泽会显得气韵温雅,因为茶友长时间把玩紫砂壶,所以让紫砂壶表面变得更加光滑,更加光润,更加可爱。不过长时间不动紫砂壶,那么紫砂壶的色泽会显得暗淡无光,不光润,不可爱。一般养壶的时间需要一两年,很多紫砂壶爱好者很有本领,紫砂壶越用越好看,这都归功于他们懂得保养紫砂壶,好壶也需要保养。
有人问,用什么茶来养壶呢?因为我们在用紫砂壶泡茶的时候,紫砂壶就会吸收一些茶汁,每次泡茶都会吸收一点,然后让紫砂壶壶表更加好看,更有色泽。其实很多茶都可以用来养壶,不一定非要指定什么茶,但是最好一种茶养一款壶,不要混着泡,今天用紫砂壶泡红茶,明天又用它泡绿茶,这样不好。一般会用乌龙茶、红茶、普洱茶来养壶,这些茶也比较合适用紫砂壶来冲泡。像绿茶、白茶就很少用紫砂壶冲泡,大多用玻璃杯和盖碗。
最后我们要注意,冲泡过后要清洁茶壶,将茶渣倒出,然后用热水冲洗紫砂壶里面和外面,再用布将外面水渍擦干净,打开茶壶盖子,将紫砂壶放在通风地方达到阴干的目的。而在冲泡时,不少人喜欢将第一泡洗茶的水淋在紫砂壶外表,还有人用茶渣来擦拭壶表,这些都是养壶的手段。
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以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。
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