为什么那么多假茶？

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。

为什么那么多假茶？

买茶叶最怕买到假茶了，这里的假茶除了是指不是用用茶树上的新梢制成，而是用其他植物的鲜叶，或者纯粹就是树叶，另一种就是指以次充好的茶叶，是茶树上的鲜叶，不过被不良商家以虚高的价格卖出，所以统称为假茶。而我们在现实生活中，往往遇到第二种的概率比较大，因为第一种情况虽然有，但分辨起来还是不难，因为茶叶与树叶的区别比较明显，仔细对比就能发现区别。

首先茶叶与树叶的锯齿不用，茶叶有很密的锯齿，一般有16到32对，并且靠近叶尖的地方比靠近叶柄地方密集。而平常树叶的锯齿很稀疏，或者基本没有锯齿。第二看叶脉，茶叶有清晰明显的主脉，而且主脉连接顶端，侧脉伸展到三分之二处向上弯曲，并且连接上侧叶脉，最终形成闭合的网状。所以说，茶叶是有明显网状叶脉。而树叶的侧脉不是从主脉伸展出，有些侧脉直接伸展到叶缘。

第三，茶叶有白色茸毛，而树叶一般没有。第四，茶叶嫩枝茎是圆柱形。第五，用树叶制成的“茶”，颜色不自然，与正常茶叶的色泽有较大差异。第六，真正的茶叶是有清香的，而树叶往往只有青臭气。第七，冲泡一下就能知道，假茶难喝，毫无茶味可言。拿树叶当茶卖的情况基本很少，因为很难糊弄到人，但我们也不能掉以轻心，毕竟防人之心不可无，购茶也需要多谨慎，切不可以贪便宜。

第二种就是劣质或以次充好的假茶，而这种情况是很多人都会遇到的，因为茶叶是真的，但价格却很不老实，很虚，让人白白花了冤枉钱，心里很憋屈。每个人都想要买到心怡的好茶，但好茶难得，好茶比较贵，好茶也不好选。总之人们在购买好茶的路上常常要吃很多亏，遇上“假茶”的概率不小，有时我们不禁反问自己，为何市场上屡见假茶，假茶之风难道杜绝不了吗？

不可否认，假茶的存在基于有深厚的“土壤”，是因为不良商家有利可图，又因为众多茶友缺少辨认假茶的能力，第三，有那么一部分人是虚荣心作祟，为了买所谓的好茶，但囊中羞涩，所以只好买些“假茶”来以次充好，骗自己也是在骗别人。只有当市场规范了，不良商家守规矩了，那么假茶之风才能停下。

当然茶友也应该学会辨别茶叶好坏的本事，多学习茶叶知识，掌握鉴别能力，这样才能少吃亏上当。并且我们要培养良好的饮茶观念，不以喝“面子茶”“天价茶”“金融茶”为荣，不能虚荣心作祟，不能太执着于“大师制”“大品牌”“古树茶”“年份茶”等，失去了喝茶的初心。

文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）

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