如果在沙漠中，食物极缺，只有西红柿，牛奶，鸡蛋，你会选择哪样去吃？

这次的问题实在是很有意思，虽然咱们绝大多数人没什么机会去到沙漠里，更轻易不会让自己沦落到只能在西红柿、牛奶和鸡蛋中三选一的程度，但是假设的问题也颇为有趣，至少这也涉及了沙漠生存的需要、人的营养需求，还有就是这三种食物的营养差别。

所以这次我们就来分析解答一下这个问题：如果在食物极缺的沙漠中，只能从西红柿、牛奶和鸡蛋中三选一的话，我会选择什么呢？

答案非常的简单，我肯定会选择西红柿，理由也算是有理有据，相信看到最后你也会得出跟我一样的结论哦。

【一】水分是关键条件

只要一说起“沙漠”，相信大家脑海就已经浮现出黄沙漫天的场景，一眼望不到头的沙漠虽然如同大海一般壮阔，很多人也会因此去旅游观景，但是它的恐怖之处在于除了少许绿洲之外，其他地方几乎都看不到植物和水。所以要问一个人在沙漠中最难受、最可怕的事情是什么，那“没有水喝”绝对名列前茅，毕竟水是生命之源，一个正常人的极限大约是能撑3天不摄入水份而已。

所以在我们被困在沙漠中求生或者等待救援的时候，肯定要优先选择水分多的食物，西红柿的含水量一般在80%到90%左右，算是十分优秀的选择了。

至于为什么不选择完全是液体状态的牛奶，以及生食液体、熟食固体的鸡蛋呢？因为下面我们还有几个条件要参考。

【二】要考虑保存便捷、食用安全等条件

除了考虑水分来源之外，我们困在沙漠里如果想要有更多的生存机会，所选择的食物还得便捷保存、不易变质。

牛奶虽然97%到98%都是水分，跟西红柿和鸡蛋相比算是补充水分的最佳选择，但是牛奶也有劣势，那就是它的保质期实在是有点短。尤其是在比较暖和的环境下，牛奶很难在高温下安全保存超过1天以上，何况我们还时不时得喝一小口，哪怕是健康的人口腔内的细菌等微生物数目也是很多的，这样一来牛奶就更容易变质了。

鸡蛋的情况就更加尴尬了，如果是熟鸡蛋的话，确实相对来说能多保存一下，不容易破碎，但是它不解渴啊。但如果是生鸡蛋呢，且不说是不是每个人都能顺利将这么腥的东西下咽，单就一般人的肠胃可能就承受不住，最终导致腹泻的话会流失更多的水分。

而西红柿在这点就比较有优势了，它就是一个普通蔬果，水分虽多但也没那么容易变质腐坏，而且相对来说是最不容易导致腹泻的选择。

【三】还是需要一定饱腹感的

可能很多人都听说过一个说法，就是“人没有食物能坚持7天，但是没有水最多只能挺3天”，这个说法或许并不严谨，但其表达的意思很好理解，就是确实水是最重要的。

但只要真正经历过长时间饥饿的人就会知道，人一旦饿到极点的时候，可能在生理状态崩溃之前，心理状态就已经率先崩溃了。所以如果被困沙漠只能在牛奶、西红柿和鸡蛋中做选择的话，不仅要考虑短期维持生存的水分，还得要考虑避免过度饥饿所需要的饱腹感

牛奶虽然也有不错的营养元素，但部分人存在乳糖不耐受的情况，还是那个老问题，喝下去之后有可能腹泻，最终导致不仅营养没吸收到，反而白白流失了身体中的大量水分和其他营养元素。

鸡蛋的情况就更不用详细说了，熟鸡蛋是饱腹感和营养最好的选择，但无奈在水分那一关就过不去。而生鸡蛋哪怕排除了细菌感染导致腹泻的概率，这种生吞的吃法营养吸收利用率也是非常低的。

西红柿在这一点同样也算是比较有优势的，虽然它水分含量很高，但是毕竟作为蔬果还是能提供一些碳水、纤维素的，这些东西能够提供还算不错的饱腹感，简单的说就是解渴又能吃饱。

【四】最后我们简单总结一下

如果我们身处于沙漠中，只能在牛奶、西红柿和鸡蛋中三选一的话，那么西红柿是目前的“最优解”了。

西红柿的水分含量很高，虽然比牛奶少一些，但是胜在更加安全、不易腹泻。而鸡蛋熟的吃实在是解不了渴，生的吃虽然解渴但又容易拉肚子，营养吸收利用也很差。相比之下吃西红柿在补水的同时也能缓解饥饿，能让我们在不利于生存的沙漠环境下多坚持一段时间。

那么以上就是这次假设问题的全部内容了，如果换做是你身处于沙漠之中，你会选择携带哪种食物呢？

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