你觉得茶叶泡得浓一些好喝还是淡一些好？你觉得泡到第几次最好喝？

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。

你觉得茶叶泡得浓一些好喝还是淡一些好？你觉得泡到第几次最好喝？

喝茶看似是一件很简单的事，但其中也有很多讲究的点，比如不宜睡前饮茶，喝多了睡不觉，不宜酒后饮茶，增加身体负担。此外我们可以多饮淡茶，不宜喝很多浓茶。可能很多人对于这一点不敢苟同，觉得喝茶无味就算不得喝茶了。其实不是，喝茶并非越浓越好，浓不等于好，我们追求茶叶的醇厚，但醇厚不等于浓茶。

而且很多茶叶是以“鲜醇爽口”为亮点，说白了就是清鲜与淡雅，并非越浓越好。当然每个人都有自己的口味与习惯，有的人喜欢喝较浓的茶，对绿茶无感，而有的人喜欢清新淡雅的茶，对普洱茶无感。每个人的选择可以不同，也尊重每个人的喝茶意愿。但我们从饮茶的合理与健康的角度去看待问题，那么喝淡茶是比较合适的，不是说一点都不能喝浓茶，只是别过量。

那么为何不建议喝大量浓茶？因为浓茶意味着茶汤中含有大量的鞣酸，这些大量鞣酸会和食物中的蛋白质等物质结合，影响人体正常吸收蛋白质等物质，容易造成便秘等现象。再者，浓茶中含有大量咖啡碱，容易伤胃，易失眠。所以很多肠胃不好的人或对咖啡碱比较敏感的人，不宜喝大量浓茶，我们平时可以多喝些淡茶。

茶叶不宜久泡，适当控制浸泡时间，这样才能泡出不苦涩的茶汤。值得一提的是，泡茶的次数也很有讲究，同样一款茶，有的人三泡之后就已无味，而有的人六七泡之后才显乏力，还有的人能泡上十余泡，甚至有人喜欢将茶叶反复冲泡，直至没有味道为止，此时的茶汤与凉白开没有差别。那么问题来了，茶最好泡几次为妙？泡第几次才是最好喝的？

正常来讲，茶叶的精华在前三泡，有的茶比较耐泡的，五泡也行。茶圈有句话说得好，一道水，二道茶，三道四道是精华。当然我们在分析问题的时候也要考虑诸多方面，比如在茶类的选择上，不同的茶，工艺与耐泡度是不一样的。像绿茶一般精华在前三泡，三泡过后，滋味反差很大。黄茶与绿茶相似，白茶分新茶与老白茶，新茶前五泡都还行，老白茶相对来讲比较耐泡，七八泡算是正常操作。

乌龙茶又分轻发酵、中发酵、重发酵，发酵程度重且经过高温烘焙的乌龙茶，相对来讲比较耐泡。乌龙茶精华也是前五泡，或者准确来讲是，四到五泡。红茶的精华在前三泡，黑茶的精华在前五泡，过后还可以继续泡，因为黑茶是后发酵茶，冲泡次数较多。总的来说，茶叶一般可以泡上五次，重点在前三泡，也可以说，第二、三泡是精华所在，是好喝的。

文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）

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