带鱼被有些人戏称为“性格最暴烈的鱼”,主要原因是在传说中这种鱼几乎不可被活捉,人工养殖的难度也非常高,再加上市面上我们确实买不到活带鱼,所以这种说法就更坐实了。
不过这个“带鱼还没出水就自爆了”的说法并不准确,带鱼见不到活的其实也并非全是因为性格暴烈,这次我们就来解决一下这个问题。
“带鱼还没出水就自爆了”?
首先这个描述就太容易被误解了,带鱼又不是炮仗,怎么可能那么轻易就自爆了呢,有些朋友可能要以深海鱼出水压强变化为由反驳,那么我们就来详细聊聊这个事情。
带鱼在我国的黄海、渤海、东海和南海等海域均又分布,它也是跟大小黄鱼还有乌贼一起被并称为“中国四大海产”的鱼类,是每年捕获量最大的海鱼。不过带鱼跟其他一些鱼类有个比较明显的区别,那就是我们在菜市场肯定是见不到活带鱼的,甚至在水族馆里都几乎从来见不到活带鱼的身影,其实这一切也都很简单,因为它们算是深海鱼啊。
深海的环境跟淡水、浅水有着很大的区别,其中最为致命的就是巨大的海水压强带来的压力差。当带鱼平时身处于100米左右的深海时,它承受的压力大约是10倍以上的大气压,所以这也是为什么我们平时见不到活带鱼的主要原因。当它们被捕捞起来、突然离开那种强大的压强的时候,带鱼体内的脏器就会开始迅速膨胀,导致带鱼的快速死亡。
但是一般情况下带鱼是不会自爆的,毕竟它们也不是一辈子就一直生活在深海里,平时也会在深海和浅些的水域来回穿梭,只不过这个速度并不快,相比较其它鱼来说带鱼实在是不太擅长游泳,过程中有足够的时间让带鱼慢慢调节、适应压力。
但是如果以极快的速度直接将其从深海打捞起来,整个过程越快那么带鱼体内的器官膨胀的就越迅猛,最终确实有可能导致带鱼“自爆”死亡,可是渔民捕获带鱼的目的是为了卖钱啊,破损了肯定就卖不上什么价格了,让带鱼“自爆”有什么好处?
所以一般情况下带鱼都是在游到相对较浅的水层才被捕捞的,而且拖网捕捞的速度虽然也不慢,但肯定不会像从鱼缸里捞鱼那么迅速,相对来说大部分带鱼还是可以稍微适应一下压力变化的。
虽然依然逃脱不了几乎“出水必死”的结果,但是也不至于有太多的“自爆”、破肚的情况发生,所以我们在市场上买到的带鱼外观是完整的,这一点也不奇怪呀。
其实不仅带鱼会被压力的变化伤害,所有的深海鱼几乎都是如此,所以出海钓到深海鱼一般都要及时给它们放气,不然鱼很快就会死于压强极速变化导致的内脏破裂。
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