自古美食和美酒就不分家,啤酒虽然进入我国才百来年的时间,但是它的历史远比现在的蒸馏白酒要久远的多。更难得是啤酒没有像我们的黄酒那样落寞下去,反而蓬勃发展成为全世界消费量最大的酒精饮料。
所以啤酒是经常喝的酒类,白酒搭着啤酒喝也算常见,这次我们就来解答一下这个关于喝啤酒和喝白酒之间的问题吧。
长期喝啤酒有什么危害?
啤酒是现存于世的“世界三大古酒”之一,另外两种是葡萄酒和我们中国的黄酒,它也是开头我们就说过的,目前世界上消费量最大的酒。啤酒不同于白酒这种蒸馏酒,它是真正意义上的酿造酒,其原料就是麦芽、啤酒花、酵母和水,当然现在市面上也有很多廉价啤酒会使用大米、玉米和酒花浸膏之类的来降低成本,但这影响的只是成本和风味,从本质上来说啤酒几乎都一样。
不过虽然诸多亮闪闪的头衔,它总归还是酒,只要是酒就对人的健康必然会有危害,这是现代医学的共识。酒精的摄入与结肠癌、咽喉癌、食道癌以及肝癌等癌症有紧密的联系,酒精也早就被世界卫生组织(WHO)列为“一级致癌物”,国际权威期刊《柳叶刀》经过大量数据统计之后也得出结论:酒精的摄入不存在所谓的“健康剂量”,任何一滴酒的摄入对于健康来说都是弊大于利的。
很多人会说“喝酒不等于喝酒精,不能拿酒精的危害去衡量酒”,这明显就是一种掩耳盗铃似的自欺欺人,毕竟几乎所有酒的95%到98%以上的成分酒是水和酒精。确实很多酒中都能检测出一些有某种正面作用的成分,但是含量几乎可以低到忽略不计了,唯二的作用可以就是给酒商做一个宣传的噱头、给“酒懵子”一个自我安慰的借口而已。
酒精进入人体之后主要由肝脏代谢,期间酒精(乙醇)会被转化为乙醛,乙醛在被彻底转化成乙酸、并最终转变为水和二氧化碳之前,酒一直在持续性的伤害我们。
而且需要注意的是,我们每个人代谢酒精的能力是不一样的,这是由基因决定的,所以不同的人就算常年喝同样的酒,可能最终的结果会完全不同,这就为什么偶尔会出现一些常年饮酒的人却没有短寿的原因,一句话:人家“基因好”。
但有一点不能忽视,那就是酒精的摄入是具有成瘾性的,会让人愈发对其依赖,最终可能会导致酗酒。所以哪怕是有些饮酒的老人长寿,可他们也几乎都没有酗酒的习惯,普遍都很节制。只有本身条件好、还能控制得住饮酒量,才有可能不出事,至少看上去没出事,但明显这不是“喝酒无害”的证明。
所以长期喝啤酒肯定也是有危害的,因为它含有酒精,是很多疾病的诱因之一,比如肠胃炎、肝炎、高血压、高血糖等等。而且根据之前2012年的数据,全球每年有大约5.5%的新发癌症以及5.8%的癌症死亡病例都与酒精有关,这是客观事实,不是网上一些张口就来的“喝酒的百岁老人”的故事就能驳斥的。
喝了白酒再喝啤酒会怎么样?
至于“喝了白酒之后再喝啤酒会怎么样”这个问题就更简单,对于普通人来说肯定是危害更大的,因为摄入酒精的量越多伤害就越大,这个道理很浅显。不过我们偶尔可能确实会遇到不得不喝酒,或者不得不喝了白酒再喝啤酒的情况,在这种情况下还会产生一些相对短期就会出现的更加直观一些的后果,那就是会醉得更快、更加损失肠胃、对肝脏的伤害更大。
这是因为啤酒当中含有大量的二氧化碳气体和更大比重的水分,而白酒本身的酒精含量又非常高,所以当这两种酒混着喝的时候,就会加速乙醇的吸收。如果短时间内有大量的乙醇进入血液并最终到达肝脏,那么除了醉酒更快、对肠胃刺激更强之外,还会让肝脏在很短的时间内就处于一种超负荷的工作状态,导致大量的乙醇和乙醛不能被及时代谢掉。
这样最终的短期结果就是醉酒更快、肠胃不适更重,长期结果可能就是肝脏等内脏受到的伤害更加严重。
那么以上就是这次关于喝啤酒和白酒的全部内容了,酒虽然算是一种释放压力、纾解身心的饮品,可单纯从身体健康的角度来说没有什么好处。酗酒更是诸多家庭暴力、打架斗殴、酒驾事故的主要原因之一,所以要理智的看待这个问题。
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