白酒这么难喝，为什么还有很多人喜欢？

虽然我也是喝酒的人，但是回想起第一次喝白酒的时候，依然不觉得它是好喝的，不仅入口辣喉刺激，浓厚的酒味也颇让人不适。而且至少这些年接触的人当中，还没遇到一个初次喝白酒就觉得这种东西符合正常意义上“好喝”的人。

可现实中喜欢喝白酒的人可是非常多的，白酒的市场如今已经变成了一个万亿级别的庞然大物，那么白酒到底有什么魔力呢？为什么“难喝”的白酒却有那么多人喜欢呢？

“能让成年人沉迷的美味肯定不好喝（吃）”？

之前网上有一种说法挺流行的，叫做“能让成年人上瘾的东西，肯定都不是入口好吃（喝）的东西”，或者是“能让成年人沉迷的美味，肯定不会品尝起来是甜的”，总之就是想把酒的“难喝”给强行的“合理化”。

其实这是没什么道理的，因为甜食同样会让人上瘾，糖的成瘾性其实非常强烈，甚至可以说是超过烟和酒的。而且吃糖成瘾其实比酒瘾更加普遍，这个世界上吃甜食的人估计可能会比抽烟喝酒的加一起还多。所以所谓的“成年人的美味肯定不好喝（吃）”之类的说法，其实根本就站不住脚，对于绝大多数人来说，白酒确实算是难喝的。

要证明这件事情其实也不难，设想一下，如果我们调配出一种液体，它口感辛辣刺激、喝下去喉咙到胃都是热辣辣的，而且喝多了也会让人呕吐、头晕。但是它又与酒不同，它不会产生那种“晕晕乎乎、飘飘遇仙”的感觉，也不会麻痹人的大脑和身体，反而让人就跟喝水一样保持清醒，那么这种东西会被归属于“好喝”的范畴吗？肯定不会吧，甚至相信没有几个人会愿意喝第二次。

但为什么白酒是一样“难喝”的，可还是有那么多人在喝、有很多人喜欢喝呢？这个问题非常简单，就是酒类的成瘾性在作祟。

酒瘾的影响

“酒瘾”一般是指长期饮酒导致的机体对于酒精的依赖，这种依赖主要有两部分组成，其一是生理上的瘾癖，其二是心理上的嗜好，它们相互作用之下，就会让一些人对于酒难舍难分，由此觉得酒“好喝”也就不奇怪了。

【生理上的瘾癖】

酒精在进入人体之后，会刺激我们的神经系统使其兴奋，这就是很多人一开始喝酒越喝越高兴的原因，而且酒精会对大脑中多巴胺受体产生影响，多巴胺这种物质就是大脑中分泌出的让人产生愉快的神经递质。

但是这种酒精带来的刺激和影响一旦时间长了，就会对大脑产生损伤，而且神经系统也会慢慢适应酒精的刺激、逐渐对其产生依赖性。

所以喝白酒的时候大脑会产生愉悦的感觉，那么自然就会觉得白酒是“好喝”的，但这种好喝跟真正意义上的“好喝”并不是一回事。

【心理上的嗜好】

其实相对于生理上的酒瘾来说，戒酒真正难是难在这个“心瘾”。

在酒被吸收之后，一开始人确实是容易兴奋的、比较开心的，所以这种短暂而又强烈的愉悦就会让人产生心理上的依赖。

但随着兴奋和开心之后，慢慢酒精的麻痹作用就显现出来了，人会开始变得反应迟钝、思维减慢。不过这种好像变笨了一样的情况也勉强算是有一点正面意义，那就是可能会让一些平时“钻牛角尖”想不通的事情，在这个脑袋不清楚的时候就好像突然想通了一样，最次也可以暂时遗忘掉。

所以也就有了“借酒浇愁”的说法，大致意思就是喝酒能让人暂时的忘却烦恼，可这句话的完整说法是“借酒浇愁，愁更愁”啊。当这种暂时的遗忘被滥用了之后，人就会习惯性的产生逃避心理，可逃避是解决不了任何问题，最终现实问题无法解决，就只能更加依赖酒精的麻痹让自己心里好过一些。

总结一下吧

确实单纯从食品饮料的角度来说，白酒肯定跟“好喝”二字不沾边，而且可以说是度数越高往往就越“难喝”。

但是白酒具有兴奋、麻痹、刺激等作用，会让人产生短暂而强烈的愉悦，一定程度上也能放松身心，所以很多人之所以觉得白酒“好喝”，主要是因为白酒作用于生理和心理上的影响而已。

那么以上就是这次关于白酒的问题解答了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏哦！如果你对于白酒是否真的难喝有自己的看法，也欢迎评论分享一下哦。

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