一瓶白酒最佳口感度数是多少度?

小编卖了几十年的白酒,喝了几十年的白酒,现如今成了名副其实的“酒鬼”,个人觉得,一瓶白酒最佳口感度数是多少度不会有标准的答案和硬性的要求。像我这种特别喜欢喝白酒的老酒客,低于50度的白酒,还真满足不了我的品味,喝着太淡没劲,觉得不过瘾。而对于长期喜欢喝低度白酒的人来说,高度白酒又太辣,挺不住。所以,哪个度数的白酒口感最佳,要看个人的习惯,只有适合自己味蕾的才是最好的。

一瓶白酒最佳口感度数是多少度?

现实生活中,我们通常都把40度以下的酒称为低度酒,40度以上的酒称为高度酒。大家最常购买的一般都是35度到55度的白酒,市面上销售的最高度数的白酒是68度,但到了60多度的白酒,一般销量就很低了,因为我们都知道白酒度数太高的话,身体也接受不了。那么多少度的白酒才是合适的呢?其实这跟酒的酿造工艺有关。

一瓶白酒最佳口感度数是多少度?

白酒的酿造工艺分为固态法、液态法和固液结合法。如果大家购买固态法酿造的白酒,那么53度的白酒是最佳选择,纯粮固态发酵,这个度数的白酒口感最和谐,不浓又不淡。度数太低的话达不到那个口感,味道会变淡;度数太高的话又太冲,喝着口感不佳。液态法生产的白酒都是酒精勾兑酒,而固液结合法就是粮食酒加酒精勾兑的,酒友们对这两类白酒的争议比较多,大家还是谨慎选择,就不说多少度的口感好了。

一瓶白酒最佳口感度数是多少度?

下面,我们再根据白酒的香型来确定什么度数的口感更佳。对于酱香型白酒来说,以茅台为例,在经过了发酵蒸馏得出来原浆,一般是在55~59度这个范围。但等待原浆酒装瓶出品以后(一般需要3年以上),白酒的酒精度大概是在52~53度,这个度数应该就是酱香型白酒口感好的度数。对于浓香型白酒来说,以五粮液为例,52度这个度数,尤其是当下的普五,是堪称最好的,酒体醇和,入口协调,回味甘爽纯净,自然的香气绵绵不绝。对于清香型白酒来说,以汾酒为例,其香味物质的成分含量非常少,酒的度数不能降太低,如果降到45度以下,那么它原来的风味就很难保持,所以这种香型的白酒一般都是在50~55度之间。而酱香型白酒和浓香型白酒中含有的香味物质比较多,所以白酒即使降低到38~40度之间,也能保持原来的风味,但一旦降低到35度以下,白酒就会失去原有的风格。

一瓶白酒最佳口感度数是多少度?

最后,我们从健康饮酒的角度来看,根据一些专家研究,50度左右的白酒最适合饮用,对身体最健康。因为白酒的度数越高,酒越浓烈,就会增加身体的负担。但度数越低,又会失去白酒原有的风味。总之,白酒的度数并不是越高越好,大家在买酒的时候一定要分类选择,买合适度数的白酒。对于身体不太好但又喜欢喝白酒的酒友们来说,还是少喝高度酒,毕竟酒精含量太高,对身体不太好,低度酒也是有很多好酒可以选择的。白酒的度数与好喝程度是会根据个人口感和偏好有所变化的,各取所需,只要不喝假冒伪劣的产品,不能以统一的标准去量化规定。当然白酒有度既是指度数,也指消费者在日常饮用白酒时要适量有度,小酌怡情,才能达到喝好酒有益身体的养生效果。

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