狗肉营养丰富而且味美，为什么人们却反对吃狗肉？
肉是人类最宝贵的食物资源，营养丰富滋味香醇，但是有一种肉是真的充满了争议，那就是狗肉了。近些年来越来越多人开始反对食用狗 …
生活随笔
你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的？
做菜是一件很有意思的事情，不喜欢的人避之不及，甚至有很多好吃之人本身都不太下厨，但喜欢的人甘之如饴，哪怕下厨偶尔有个小刮 …
从化学角度看，破解可口可乐和肯德基的配方是否可能？
基于我们总能看到一些“百年老店、宫廷秘方”之类的宣传，所以很多朋友会认为可口可乐或者肯德基之所以成功，都是因为它们有着特 …
一群人一起吃饭，有些人夹菜就往嘴里送，有些人是放到碗里吃，哪种合适？
我们中国自古就是礼仪之邦，同时也是美食众多的国度，所以我们的的餐桌礼仪、饮食经验、美食文化都十分丰富。所以有时候一些朋友 …
农村老人常说的“羊不姜，牛不韭”是什么意思？有道理吗？
相信经常在头条看文章、问答打发时间的朋友总会看到类似“羊不姜，牛不韭”之类的说法，而且往往冠以“农村老人说”、“老话说” …
每天晚上喝一瓶啤酒，对身体有坏处吗？
酒是全人类共有的一大类饮料，啤酒虽然进入我国的时间只有短短百年，但它的诞生已经十分久远了，啤酒、葡萄酒和我国的黄酒被并称 …
一锅肉汤，是汤的营养高还是肉的营养高？
这个问题看似简单，就像一个只有两个选项的选择题，但真要回答起来不“挨骂”还是有难度。我们的答案是：从情感和美食文化的角度 …
为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶呢？
肉、蛋、奶是我们获取蛋白质等重要营养物质的主要渠道，其中奶以及各种奶制品更是倍受推崇。所以现成的牛奶成为了超市里必有的商 …
鹅肝那么油腻，为什么很多人爱吃？
鹅肝这种美食相信大家都听说过，在有些版本的所谓“世界三大顶级美食”当中，鹅肝是与松露和鱼子酱并列而立的。暂且不说这种“世 …
