【虎皮尖椒小编做法】小编做的虎皮尖椒，混合了辣椒的焦香、猪肉的鲜香和蒜香以及豆豉特有的发酵后的豉香，一直是我特别喜欢的下酒下饭的菜肴，吃起来外脆内软，辣味十足，每次吃下去都是火辣辣的出一身汗，尤其刺激味蕾，开胃。我作为地道的四川人，从小到大无辣不欢，记得小时候经常吃奶奶做的虎皮尖椒，虽然被辣得热汗直冒小脸通红，但仍一边张着小嘴大口大口地吃，一边还大呼过瘾。奶奶每次做这道菜时都得多煮一些饭才够吃，尤其是我不把小肚子撑得滚圆那是绝对不肯放下筷子的。现在，奶奶早已去世多年，我在她老人家的做法上加了些猪肉在虎皮尖椒里面，味...
