存新茶

​“存新茶，喝老茶”的说法靠谱吗？

大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。茶圈中有很多流传很广的话，这些说话听着好像有很多道理，甚至有人奉为圭臬，但是细细琢磨之下会发现很多漏洞，就比如“第一泡茶水应该倒掉”，因为觉得通过洗茶的方式能洗掉灰尘，如果大家不管泡什么茶都这样做，那么就很可惜。有些茶是不能洗，洗茶对它们而言不见得是正确的事情。像白茶中的白毫银针、牡丹王这样的珍品，最好不要洗，因为怕洗掉了白毫，流失营养。还有像中高档绿茶也大可不必洗，因为绿茶相对来讲不怎么耐泡，舍弃一泡很可惜。此外在茶圈中还有“存新茶，喝老茶”的说法，首先这个说法与...