银针

如何评价白毫银针茶呢？

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。如何评价白毫银针茶呢？白毫银针是白茶中的珍品，颜值高，香高且味醇（毫香浓郁，滋味鲜醇爽口），所以大家很喜欢。当然，作为芽茶，不管是白茶还是其他茶类，几乎都是受欢迎的，因为芽茶本身代表着高品质。芽是珍贵的，越早冒出来的芽就越珍贵，像开春头采的银针，很是抢手，但是银针采摘期短，所以产量不多，远比不上白牡丹，更别提寿眉。有时候遇上雨天，茶农不便采摘，一般也不会去采，这使得本来产能不足的银针，产量又大大减少。坊间银针有十不采的规矩，雨天不采只是其一，此外还有露水未乾不采，...