瑶柱

“瑶柱”是什么？好吃吗？

2021牛年春节一晃就过了，就在正月十八，实实在在的一个好日子，小编走进沿海地区的福建省，走进福州市，走进我的铁粉丝吴馨家，晚上，她亲自下厨做了一盘她最拿手的美食招待我，刚端上桌我就闷了，虽然菜是那么油绿欲滴、新鲜脆嫩，但我只能认出它是一棵棵油菜，而油菜上面那黄色的东东真不知道是什么。后来铁粉丝告诉我，油菜上面那黄色的东东叫“瑶柱”，也就是俗称的干贝，这道菜叫做“瑶柱（干贝）扒菜胆”，在大餐厅菜牌上要卖几十上百元一份呢！我迫不及待的夹了一筷子送进嘴里，呵，硬是好吃得很。我和铁粉丝吴馨及她的家人一边吃一边继续聊“瑶柱...