大料

为什么说“猪肉忌花椒，羊肉忌大料”？

有一种说法“猪肉忌花椒、羊肉忌大料”。对于这种说法的对与错，很多人也存在疑问，而为什么说猪肉忌花椒，羊肉忌大料呢？饮食能调节身体、促进身体健康，合理的饮食还要结合食物与食物之间的相互关联的因素。【1】生活中我们会听到有个说法：猪肉忌花椒、羊肉忌大料。通俗一点讲就是烹饪猪肉的时候不要加入花椒，做羊肉的时候，不要加入大料，可能有些人不明白这是什么原因，今天我们就讨论一下，为什么猪肉忌花椒，羊肉忌大料。【2】炖猪肉时加入花椒炖煮出来的猪肉又干又柴，口感比较差，炖猪肉放花椒，会使瘦肉发柴发干，浓重的花椒味道能够掩盖住肉的腥...