茶油

茶油的用处有哪些？

在日常生活中，我们一般会用花生油、玉米油、橄榄油、大豆油来炒菜。油在烹饪中起到非常重要的作用，首先它能让菜肴更香，色泽更亮，也刚好吃。基本上炒菜都要往锅里放点油，是无油不欢。油除了让菜肴更具有风味外，还能当传热媒介。换句话说，加了油后菜肴熟得更快，也更香脆美味。除了花生油、玉米油、橄榄油等常见食用油之外，还有山茶油、棕榈油、葵花子油、芝麻油，都能给菜肴添香添色。而本文主要给大家介绍一下茶油以及茶油的作用。茶油又叫做山茶油、山茶籽油或油茶籽油，是从普通油茶的种子中提取的食用植物油，一般呈现金黄色，还有些是浅黄色，色泽...