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饭店里的泡椒萝卜是怎样泡制的？
泡椒萝卜是一道爽脆可口的小菜，做法很简单，使用白萝卜或者青萝卜腌制后，加入泡椒等调料汁后冷藏后食用，萝卜脆爽鲜辣，别具特色，这道菜属于川菜，是传统名菜。虽然这道菜很简单，但有很多朋友做不好，就喜欢吃饭店做的，自己在家做不出萝卜“脆”的口感，其实很简单，下面先看看需要注意的地方，再具体说一下做法。这道菜需要用食盐先将萝卜腌制，利用食盐的渗透压把水分杀出来，食盐量要注意不要过量。还需要注意的是，泡萝卜的时候，无论是坛子还是瓶子或者大碗，还有筷子，都不要沾生水，用厨房用纸擦干净或者晾干。一次也不要做太多，家里人食用一根白...
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烧鸡公是哪里的美食，做法是怎样的？
烧鸡公是重庆的美食，准确的说，是重庆璧山的一道“江湖菜”。小编的奶奶就是重庆璧山人，她老人家一生爱吃烧鸡公，更爱做烧鸡公。奶奶告诉我，她们当地称公鸡为鸡公，烧鸡公其实就是烧公鸡，据说当初是因为没有什么吃的，重庆（璧山）人喜辛辣，所以将鸡肉和大量的辣椒等香料一起烧，叫做烧鸡公，也就这样“随手”一烧，烧出了风靡各地的烧鸡公来。这道美食适合口味比较重的人群，因为如果不重盐重辣，就没有这样一番风味了。小编的奶奶做的烧鸡公，由于食材都是新鲜的，鸡肉与香料融合在一起，不只是麻辣鲜香，还带着鸡肉独特的味道，多了一层滋味。每次端上...
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藕丸子是怎样做出来的？
藕丸子是怎样做出来的？莲藕营养丰富，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等。莲藕味道微甜而脆，可以生吃也可以做菜，是日常生活中上好的滋补珍品。下面分享一道北方的做法，焦熘莲藕丸子。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。【焦熘莲藕丸子】【所需食材】莲藕、猪肉、胡萝卜、尖椒、大葱、生姜、大蒜、淀粉【调料】食盐、料酒、米醋、白糖、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡精、香油步骤一：选择二肥八瘦的猪肉，剁成...
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红烧肉到底要不要焯水？红烧肉的具体做法是怎样的？
红烧肉是非常有名的一道菜，做法各有不同，但有大致相同，那么红烧肉到底要不要焯水呢。红烧肉要不要焯水关键得看是谁在操作了，我一般都会焯水，可以去掉脏东西，让肉更干净。做法：选择肥瘦分明的五花肉，把肉皮烧成黄色，然后再清洗干净，这样可以除去肉的骚味。把五花肉切成正方形，大小自己绝定。烧红烧肉之前我们需要熬制一点糖色，让红烧的的颜色更加红亮。准备起锅烧油，下入五花肉煸炒出多余的油脂，下入生姜，八角炒出香味。加入老抽上色，生抽提鲜，加入白糖和糖色适量，盐一点，加入啤酒半瓶，加入清水没过红烧肉即可，中火炖制二十分钟，把汤汁收...
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一个人发微信，每次句尾都会加上标点符号，是怎样的一个人？
一个人发微信，每次句尾都要加上标点符号，是怎样一个的人？这样的人打字基本一字不错，词句措辞得体，言语表达明晰，从这可以看出，这是一位很有品质的人士，一般这样的人，做事低调、认真、考虑周到而不张扬，喜欢坚持自己的原则。文品如人品，事情简单而又是那么重要！给对方发一条微信，就象写文章那样认真对待，审核文中的每一个标点符号，足以从一个细节反映出这个人为人细致、做事认真的品格。微信中使用标点符号，主要是想通过这些标点符号，向别人传达自己内心的一些想法，或是普通对话中、各种情绪可以通过使用标点符号来表达，例如：一句话没说完时...