你是
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你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的？
我是一名厨师，学东西到了瓶颈期的时候，一点进步都没有，有一段时间觉得自己烧的菜不香了，后来我到了新店学习，学到了一个重要的细节，掌握好了这几个一些，烧出来的菜非常的可口。1：炒菜的时候一定要注意调味料的顺序，白糖最好和黄酒一块烹入锅边，这样炒出来的菜才香弄叫它《芳香醇》，炒菜的顺序是，糖，黄酒，酱油，盐，味精，鸡精。2：炒菜的小料，就是葱姜蒜一定要爆香，这样炒出来的菜才香。3：烧红烧菜的时候，加入葱段，辣椒块，蒜子。蒜子一定要拍一下，这样味道才能出来，葱蒜辣椒和菜融合的味道非常香。还有很多做菜的细节，其实大致都会，...
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戒烟最难熬的几天，你是怎么熬过去的？
小编从19岁开始抽烟，连续抽了32年，每天两包，如遇打牌、哥们小聚，另加一包。原本以为，像我这老烟龄、大烟瘾，如果不采取“强制措施”，戒烟是不可能的。但是，就在4年前的一天，我突然有个想法，能不能试一试戒烟，看到底能坚持几天。结果，一天两天，一月两月，一年两年，到现在4年多了，我除了梦里吸过几口烟外，还真没抽过一支烟。戒烟最难熬、最痛苦的几天，当然是最开始戒烟的几天了。那么，那几天我是怎么熬过去的呢？我刚刚开始戒烟的那几天，最痛苦的就是空虚感了，那种想吸又不能吸的无奈，矛盾造成的心灵折磨，就好比是右手想拿烟，左手又...
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八大菜系之首是哪个？你是怎么看的？
八大菜系之首是哪个？你是怎么看的？要回答这个问题，先说说中国菜系的发展史。在春秋战国时期，中国的南北饮食开始呈现出不同的特点。在唐代，繁荣的经济为饮食文化奠定了坚实的基础，形成南食和北食两大风味流派。此后，随着饮食的发展，一些地方菜逐渐成型，开始自成派系。到了清代，形成了最有名的四大菜系，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜。到了清末时期，又形成了浙、闽、湘、徽等地方菜，统称为八大菜系。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏...
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喜欢福鼎白茶的茶友来聊聊你的心得，你是怎么选择福鼎白茶的？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。只要方法得当，那么选择自然不难。那么问题来了，我们要用什么方法去选择福鼎白茶？其实不仅是福鼎白茶，其他茶叶也可以用到这方式，主要从茶叶外形与内质上进行一个合理的判断即可，当然前提条件我们得了解福鼎白茶，先做攻略，才能胸有成竹。01外形外形可分为形状与色泽，从外形上判断白茶的好坏，从而做出选择。白茶各类型其实很好区别，银针是用芽头制成，白牡丹是芽叶连枝，寿眉基本上都是叶片，少部分带有细芽，贡眉是用菜茶制成的，有四个等级，有芽也有叶，可以当成贵版的寿眉。以银针为例，特级...