口味
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做餐饮，菜品口味重不重要？为什么？
做餐饮，菜品口味很重要，也是最基本的。餐饮不光要口味好，还得位置好，服务好。现在特别是今年，消费水平直线下滑，餐饮更是难做，那就必须薄利多销，在好吃的前提下，实惠为主。做过很多店，失败的店都是服务不行，菜品跟不上，而且有的店老板的态度也非常的不和善。上次跟朋友去吃饭，点了四个菜：一个皮蛋豆腐，青椒火腿肠，毛血旺，红烧鲫鱼。这几个菜你们都不想不到什么价格。等我和朋友吃完结账，老板说75，我再次确认，因为我不太相信是真的。据我观察，这个老板在这里做很多年了，菜价一直都很便宜，味道也不错，生意一直都是爆满的状态。跟老板聊...
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你家里做的什么菜口味完胜外面餐厅的？
你家里做的什么菜口味完胜外面餐厅的？对于一个美食博主来说，很多菜都会比外面餐厅饭店的好吃，同样的菜家人吃过了我做的，在饭店吃就索然无味，觉得没有我做的好吃。这真没有夸大的成分在里面，我是东北人，东北特色菜小鸡炖蘑菇，我觉得我做的完胜外面餐厅的。下面简单说说具体做法，大家看看怎么样？大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。【小鸡炖蘑菇】步骤一：小鸡最好选择溜达鸡，蘑菇要选择野生榛蘑。鸡肉处...