土豆
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干锅土豆片怎么做才好吃？
干锅土豆片怎么做才好吃？废话不多说，直接开始。选两个失恋的荷兰土豆，切略微厚一些的片，把土豆里面的淀粉洗干净控水。五花肉切片。洋葱切丝，准备蒜片，姜片，蒜苗，杭椒圈。起锅烧油，油温六成下入土豆片，炸制微黄，油温再次升高一点，下入土豆片复炸一遍。锅中留底油，把洋葱丝炒香垫底。锅中加一点油，把五花肉炒香，下入蒜片，姜片，干辣椒，杭椒圈，加入老抽上色。加一点清水，调味，加入白糖，鸡精味精，胡椒粉，干锅酱，蒸鱼汁或者生抽，把土豆片下入翻炒几下，让土豆片味道均匀一点，下入大蒜苗，起锅盛入干锅中。香辣可口的干锅土豆就做好了，土...
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土豆买多了，怎么储存？
土豆买多了，怎么储存？土豆营养丰富，有“地下苹果”的美称，维生素C是苹果的10倍，维生素B是苹果的4倍，其它矿物质也是苹果的几倍到十几倍不等。小时候，土豆是我家经常吃的，一买就2袋子，大约100斤左右，吃多长时间也不会发芽变黑，我家是怎么储存的呢？我跟父亲在楼后面的空地上，挖了一个菜窖，土豆放到菜窖里，用泥土掩埋上，吃的时候下菜窖，从泥土里挖出几个，随时都是新鲜的。现在城市里楼房林立，也没有菜窖了，琦哥分享3种存储土豆的方法，希望能对题主有用：大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的...